Tại sao chảo gang Lodge lại xuất hiện vết nhám ở một số chỗ?

Chảo gang được nhiều người nội trợ chọn sử dụng để nấu nướng bởi những ưu điểm nổi bật về độ bền, dễ sử dụng… Tuy nhiên, nhiều trường hợp chảo gang xuất hiện vết nhám do cách sử dụng, vệ sinh, bảo quản không đúng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về các nguyên nhân gây nên và cách xử lý khi chảo gang có vết nhám.

Nguyên nhân chảo gang xuất hiện vết nhám 

Thực tế trong quá trình sử dụng sẽ có thể xảy ra tình trạng chảo gang có các vết nhám mất thẩm mỹ. Trong đó, có một số nguyên nhân cơ bản gây nên hiện tượng này như sau:

Nguyên nhân khiến cho chảo gang có vết nhám

Sử dụng chảo gang không đúng cách

Nguyên nhân đầu tiên khiến chảo gang xuất hiện vết nhám là do bạn sử dụng chảo không đúng cách. Cụ thể, nhiều người nội trợ lấy chảo gang Lodge nấu các món chiên, xào… chứa nhiều axit. Điều này khiến cho các vết thức ăn cháy bám dính trên chảo hình thành vết nhám sau thời gian dài.

Hoặc do bạn đun chảo ở nhiệt độ quá cao khiến khoáng chất, muối tích tụ mà việc vệ sinh không sạch. 

Sử dụng các dụng cụ không phù hợp khi chà chảo

Khi bạn sử dụng dung dịch có tính tẩy rửa quá mạnh để vệ sinh chảo gang làm mất đi lớp chống dính tự nhiên. Hoặc bạn thường xuyên dùng các vật mài mòn, vật sắc nhọn chà chảo sẽ hình thành các vết nhám bên trên bề mặt chảo.  

Dùng dụng cụ không phù hợp vệ sinh chảo gang

Thời gian sử dụng và tuổi thọ của chảo gang

Ngoài ra, thời gian sử dụng lâu dài và tuổi thọ chảo gang cũng là nguyên nhân khiến chảo gang xuất hiện vết nhám. Để tránh tình trạng chảo kém chất lượng thì bạn nên tham khảo mẫu chảo gang Lodge cao cấp. Dòng chảo gang này có tuổi thọ lâu dài, bền bỉ. 

Cách khắc phục và loại bỏ vết nhám trên chảo gang

Khi chảo gang xuất hiện vết nhám thì bạn nên thực hiện theo các bước sau để xử lý hiệu quả:

• Bước 1: Bạn sử dụng cọ xoong cùng dầu rửa bát dịu nhẹ để chà sạch toàn bộ chảo gang. Sau đó bạn tráng lại chảo bằng nước ấm để loại bỏ bọt chất tẩy rửa.  

• Bước 2: Làm khô chảo bằng khăn sạch hoặc cho chảo lên bếp làm nóng để nước bốc hơi hết.

• Bước 3: Bạn đổ một ít dầu ăn vào chảo gang rồi đun đến khi chảo nóng già và bốc khói thì tắt bếp. Bạn nên lặp lại các bước tôi chảo 2 - 3 lần rồi rửa sạch chảo với nước nóng và làm khô hoàn toàn.

• Bước 4: Bảo quản chảo gang ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ.

Chảo gang lodge có rãnh

Cách bảo quản chảo gang để tránh vết nhám

Việc bảo quản chảo gang đúng cách sẽ hạn chế tình trạng chảo gang xuất hiện vết nhám gây mất thẩm mỹ, giảm tuổi thọ. Do đó, bạn nên tham khảo những mẹo bảo quản chảo như sau:

• Sau khi vệ sinh chảo sạch sẽ, bạn lau khô và cất giữ chảo gang tại nơi khô thoáng.

• Hãy đảm bảo để chảo tránh xa những khu vực có độ ẩm cao. 

• Thực hiện tôi dầu thường xuyên để chảo gang luôn bền đẹp, sáng bóng như mới.

• Tráng chảo bằng nước ấm, lau khô hoàn toàn chảo với khăn sạch hoặc làm nóng chảo trên bếp. 

• Không vệ sinh chảo bằng dung dịch có tính tẩy rửa mạnh khiến lớp dầu tự nhiên của chảo bị mất đi. Bạn chỉ nên dùng dầu rửa bát có tính tẩy rửa nhẹ hoặc dạng pha loãng để vệ sinh.  

• Tránh dùng chảo gang Lodge để nấu các loại thực phẩm chứa hàm lượng axit cao hoặc quá mặn.

Chảo gang nướng hai tay cầm Lodge 30.48cm

Bài viết chia sẻ nguyên nhân, cách xử lý tình trạng chảo gang xuất hiện vết nhám hiệu quả và an toàn. Nếu bạn cần tư vấn thêm về các mẫu chảo gang, hãy liên hệ Chef Studio theo hotline 1900 3080 để được hỗ trợ.