Tư vấn đặt hàng
(8h30 - 12h15 & 13h30 - 18h15)
Cung cấp các sản phẩm đồ bếp
Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng
Hỗ trợ gói quà miễn phí
Chất lượng vượt trội
Sản phẩm bán chạy
Video liên quan
Mã sản phẩm: LCS3
Tình trạng: Hết hàng
Đặc điểm nổi bật:
- Có khả năng chống dính tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
- Giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều.
- Độ bền cao, sử dụng qua nhiều thế hệ.
- Sử dụng tốt trên mọi loại bếp.
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Made in USA
Hãng sản xuất: Lodge Cast Iron
Vật liệu: gang Màu sắc: đen
Hình dạng: Chảo gang sâu lòng, thành cong, đáy bằng đường kính 24.5 cm
Kích thước:
- Đường kính miệng chảo (trong): 25,1 cm.
- Đường kính miệng chảo (ngoài): 26 cm; Rìa: 27 cm.
- Đường kính đáy chảo (trong): 19 cm.
- Đường kính đáy chảo (ngoài): 19 cm.
- Độ dài chảo tính cả tay cầm (và quai cầm nếu có): 42,4 cm.
- Chiều sâu (trong lòng chảo): 4 cm.
- Chiều cao chảo: 4,5 cm; Chiều cao tay cầm: 5,5 cm.
- Độ dài tay cầm: 13,6 cm.
- Độ dài quai cầm: 2,8 cm.
Trọng lượng: 2,026 kg
Có thể sử dụng với nắp kính
Dùng với các loại bếp như bếp từ, bếp gas, bếp điện, bếp củi; Sử dụng an toàn trong lò nướng.
Chế biến: Chảo gang chuyên dụng để xào, rang, chiên rán thức ăn và chế biến món bít tết, nướng... đều ngon
Lưu ý: Tôi dầu trước khi sử dụng lần đầu. Sấy khô chảo trên bếp sau mỗi lần sử dụng, có thể bôi một lớp dầu ăn cho chảo (mặt trong, ngoài, tay cầm) để tránh han rỉ. Hạn chế sử dụng dầu rửa bát (có thể pha loãng dầu rửa bát).
Chảo gang Lodge đầu bếp 25.4 cm dành riêng cho món chiên xào với lòng chảo sâu, thành hơi khum về phía dưới, thiết kế một quai và một tay cầm tiện dụng cho việc di chuyển chảo khi nấu nướng. Có thể sử dụng với nắp kính Lodge. Thành chảo cong chuyên cho món chiên xào, rang…
Chảo gang Lodge đầu bếp được yêu thích nhất vì có kích thước lớn nhưng nhẹ hơn hẳn (khoảng 15%) mà vẫn giữ nguyên các ưu điểm của chảo thông thường. Thiết kế chảo vừa vặn và dễ dàng làm sạch. Với kích thước vừa đủ, trọng lượng tối ưu, chảo gang đầu bếp rất phù hợp cho các chị em phụ nữ, các đầu bếp, nhà hàng...
Chảo gang Lodge đầu bếp 25.4 cm được thiết kế với lòng chảo sâu hơn, thành chảo hơi khum về phía dưới
Chảo gang Lodge đầu bếp 25.4 cm có kích thước lớn nhưng trọng lượng nhẹ hơn so với chảo Lodge thông thường
Lodge Cast Iron là thương hiệu đồ bếp nổi tiếng khắp Hoa Kỳ và thế giới. Ra đời từ năm 1896, trải qua hơn một thế kỉ, thương hiệu Lodge Cast Iron ngày càng khẳng định vị trí của mình trong lĩnh vực đồ bếp, đặc biệt là các sản phẩm về chảo gang. Có thể nói, sản phẩm chảo gang Lodge ngày nay đã trở nên quen thuộc đối với mỗi gia đình Mỹ.
Thương hiệu Lodge Cast Iron nổi tiếng khắp nước Mỹ và trên toàn thế giới
Không một gia đình người Mỹ nào lại không biết đến thương hiệu Lodge Cast Iron, trong căn bếp của mỗi gia đình Mỹ, chắc chắn có ít nhất một sản phẩm của hãng Lodge. Sản phẩm của hãng Lodge ngày càng được cải thiện và đa dạng hơn về mẫu mã, quy mô sản xuất cũng không ngừng mở rộng. Cùng với đó, chất lượng của Lodge Cast Iron đã được kiểm chứng và được ưu ái như "một di sản khổng lồ" bởi hơn 100 năm vẫn sử dụng tốt.
Chảo gang Lodge có một "gia tài" các lợi ích khiến người tiêu dùng cực kỳ ưu ái dòng sản phẩm này. Cùng Chef Studio tìm hiểu những ưu điểm vượt trội của chảo gang Lodge so với các loại chảo thông thường nhé!
Chảo gang Lodge được chế tạo từ hợp kim sắt - Carbon (với hợp kim sắt chiếm khoảng 98% và Carbon khoảng 2%), làm từ gang đen nên cực kì bền bỉ, có thể sử dụng từ đời này sang đời khác nếu bạn sử dụng và bảo quản đúng cách.
Không những dùng tốt cho bếp từ, chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp khác nhau. Chảo gang Lodge sử dụng được cho mọi loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas, bếp củi và rất an toàn cho lò nướng. Không làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị món ăn. Rất an toàn cho cả bếp nấu và chảo.
Chảo gang Lodge dùng tốt trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ và lò nướng
Chảo gang Lodge có khả năng chống dính tự nhiên nhờ quá trình tôi dầu (seasoning), mang lại sự an toàn cho sức khỏe gia đình bạn. Khả năng chống dính của chảo gang Lodge vừa mang lại hiệu quả cho việc nấu nướng, lại không độc hại như nhiều sản phẩm chống dính trên thị trường (chảo chống dính trên thị trường hiện nay thường lưu giữ hóa chất độc hại, lớp phủ chống thấm để giữ thực phẩm không dính/bám vào chảo chứa PFCs- một chất có thể gây ung thư và bệnh về gan cho con người). Bạn hoàn toàn có thể an tâm về sức khỏe cho cả gia đình khi sử dụng chảo Lodge để nấu nướng.
Nhờ tính giữ nhiệt và phân bổ nhiệt đều đặn, chảo gang Lodge giúp bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ trong chảo, giúp đồ ăn chín đều, ổn định nhiệt và tăng thêm mùi vị món ăn.
Chảo gang Lodge đầu bếp 25.4 cm cực kỳ phù hợp với các món chiên xào
Để giữ cho chiếc chảo luôn mới và hữu ích cùng khả năng chống dính tự nhiên, việc sử dụng chảo gang Lodge đúng cách trước và sau khi nấu là rất quan trọng. Một vài lưu ý nhỏ dưới đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đấy!
Nên tôi dầu (seasoning) trước khi sử dụng để tạo khả năng chống dính tự nhiên cho chảo gang. Việc tôi dầu này chỉ tốn một ít thời gian của bạn nhưng sẽ mang lại lợi ích tuyệt vời cho chảo và giúp chảo bền hơn, an toàn khi chế biến hơn. Bạn có thể tôi dầu cho chảo Lodge tầm 2-3 tháng một lần, hoặc khi thấy khả năng chống dính của chảo gang kém đi.
Nên hâm nóng chảo gang trước khi cho nguyên liệu vào để khả năng chống dính phát huy hiệu quả nhiều nhất.
Do bản chất làm từ gang - hợp kim cứng nhưng giòn, nên bạn không xả nước lạnh vào chảo gang đang nóng để tránh gây nứt vỡ chảo gang. Bạn có thể để chảo nguội bớt, nhiệt độ chỉ làm ấm tay thì mới vệ sinh chảo sau khi chế biến.
Để có thể tận dụng tối đa công dụng của chảo Lodge cũng như giữ chảo được bền bỉ theo thời gian, ta nên lưu ý một số điều sau:
- Không nên sử dụng chảo gang để đun nước sôi, như vậy sẽ dễ làm mất đi khả năng chống dính tự nhiên, dễ khiến chảo bị hen rỉ.
- Nên làm nóng chảo trước khi cho dầu hoặc các nguyên liệu chế biến vào.
- Sau khi chảo vừa nấu xong nên để chảo nguội bớt rồi vệ sinh, tránh xả nước lạnh lên chảo nóng vì nhiệt độ chênh lệch cao dễ làm nứt chảo.
- Hạn chế sử dụng nước rửa chén, nếu cần thiết có thể sử dụng nước rửa chén pha loãng hoặc nước nóng để vệ sinh chảo (bạn cũng có thể vệ sinh chảo bằng cách cho vài hạt muối và lau qua). Sau đó sấy khô chảo, cất ở nơi khô ráo.
Vệ sinh chảo gang rất đơn giản, bạn có thể dùng nước nóng để rửa chảo. Sau khi tôi dầu, không vệ sinh lại chảo gang bằng chất tẩy rửa mạnh như dầu rửa bát. Sử dụng dầu rửa bát sẽ làm mất đi khả năng chống dính tự nhiên được tạo ra khi seasoning. Nếu vệ sinh chảo bằng nước nóng không đủ làm sạch vết bám, bạn có thể dùng muối hột và giẻ ướt để làm sạch chảo, hoặc dùng khoai tây và muối để chà sạch vết bám.
Cuối cùng, bạn là dùng khăn lau thật khô bề mặt chảo gang (hoặc sấy khô chảo trên bếp/ lò nướng) để chảo tránh bị rỉ, sau đó cất chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể thoa thêm một lớp dầu mỏng lên đều các mặt của chảo.
Xem thêm: Cách tôi dầu cho chảo gang Lodge tại nhà
Chef Studio giao hàng toàn quốc sản phẩm nồi, chảo, khay gang Lodge.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 1900 3080
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn