Sản phẩm bán chạy
Mọi người thường nghĩ thịt và gia vị là yếu tố quyết định độ ngon của món nướng nhưng than nướng không khói BBQ cũng quan trọng không kém. Việc lựa chọn than nướng sẽ quyết định đến một phần hương vị của món ăn và ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Trong bài viết này, Chef Studio giới thiệu cho bạn 3 loại than nướng sạch được ưa chuộng nhất nhé!
Than nướng là yếu tố quan trọng giúp bữa tiệc BBQ trở nên hoàn hảo hơn
Than củi hay than hoa là một trong những loại than nướng thịt được nhiều người biết đến và sử dụng nhất vì dễ kiếm, có nhiều ưu điểm nổi bật.
Ưu điểm đầu tiên của than củi là mức độ tỏa nhiệt cao và giữ nhiệt được trong thời gian dài. Than hoa có thể sử dụng cho nhóm đông người.
Than củi có thể nấu chín thức ăn trong thời gian ngắn mà vẫn giữ nguyên hương vị món ăn
Ưu điểm thứ hai của than củi là dù nấu chín thức ăn trong khoảng thời gian ngắn như vậy nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị cho món ăn, giữ được độ mềm, ngọt của thịt, không làm mất đi mùi thơm vốn có của nó. Nhờ khả năng tỏa nhiệt độ lớn, than củi sẽ làm cho thức ăn chín một cách nhanh chóng, bạn không cần chờ đợi quá lâu để được thưởng thức những miếng thịt thơm ngon.
Và đặc biệt là, bạn sẽ không cần lo về vấn đề khói làm ô nhiễm môi trường hay có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người vì đây là loại than nướng sạch, an toàn.
Tuy nhiên có một điểm trừ là than sẽ mất khá nhiều thời gian để đạt được đến nhiệt độ cao và tạo ra khá nhiều tro.
Loại than nướng không khói BBQ thứ hai được liệt kê đến trong danh sách này là than đước. Nó cũng là loại than nướng thịt khá được ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên than đước được làm từ gỗ cây tự nhiên, không phải lúc nào cũng có sẵn nên việc tìm mua và chờ đợi để có được thì cũng mất kha khá thời gian.
Nhưng có rất nhiều điểm cho bạn thấy bạn nên lựa chọn loại than nướng thịt này để sử dụng. Đó là người dùng hoàn toàn có thể yên tâm về tính thân thiện với môi trường của loại than này vì nó không thải khói và tro ra bên ngoài, giữ nguyên hương vị cho món ăn. Và đương nhiên là nó sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn.
Sử dụng than đước giúp giữ nguyên hương vị cho thức ăn
Loại than đước này thường được dùng chuyên dùng cho lò nướng hay bếp nướng ngoài trời.
Một điểm cộng rất to cho than đước là bạn không cần tốn quá nhiều thời gian để nhóm bếp, kể cả những người không chuyên cũng có thể nhóm dễ dàng vì than rất dễ bắt lửa.
Hiện tại thì vẫn có nhiều nơi cung cấp loại than này nhưng hãy lưu ý tìm hiểu cẩn thận những nơi uy tín để mua nhé!
Loại than nướng không khói BBQ cuối cùng mà Chef Studio muốn kể tới là loại than sạch không khói được làm từ mùn cưa hoàn toàn tự nhiên. Để bạn dễ hình dung thì nó là loại than được ép thành những thanh dài màu đen, tiện lợi cho người sử dụng.
Đúng như cái tên, loại than nướng thịt này sẽ không thải ra khói, không nồng mùi cacbon như các loại than khác. Đặc biệt là trong quá trình cháy nó sẽ không tạo ra các tiếng nổ. Và có thể bạn chưa biết, nhưng việc than sạch không khói được sản xuất từ mùn cưa có thể giải quyết vấn nạn chặt phá rừng để làm than hoa và giảm lượng mùn cưa thải ra môi trường. Như vậy cũng đủ để bạn có thể thấy nó rất an toàn đối với môi trường và cả người sử dụng.
Than sạch không khói an toàn và thân thiện với người dùng
Bạn cũng yên tâm rằng than sạch không khói có khả năng đốt cháy và giữ nhiệt rất lâu, rất tiện khi dùng, không cần bạn phải để ý để thay than liên tục.
Như vậy, Chef Studio vừa điểm tên cho bạn được các loại than nướng không khói BBQ vừa chất lượng, vừa an toàn, vừa thân thiện với môi trường mà bạn nên tham khảo. Hãy khiến cho những bữa tiệc thịt nướng của bạn trở nên thật hấp dẫn, đặc biệt nhờ việc chọn được đúng loại than phù hợp nhé!
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn