Sản phẩm bán chạy
Nồi gang phủ gốm Lodge được tin tưởng sử dụng với các tính năng ưu việt, bền bỉ. Luôn được coi là sự tích hợp hoàn hảo giữa chất lượng tốt cùng tính thẩm mỹ cao, vì thế mà nồi gang phủ gốm được các chị em nội trợ tin dùng trên toàn thế giới.
Nồi gang phủ gốm Lodge là dòng sản phẩm nồi gang tráng men cao cấp với mức giá khá cao trên thị trường. Sẽ thật đáng tiếc nếu chiếc nồi trở nên cũ kỹ và xuống cấp khi bạn mắc những sai lầm cơ bản trong việc sử dụng và bảo quản nồi gang.
Và nhiều người sở hữu nồi gang phủ gốm Lodge nhập khẩu đã thắc mắc làm thế nào để kéo dài tuổi thọ của nồi gang phủ gốm cao cấp Lodge. Vậy thì hãy đọc bài viết dưới đây để rinh ngay vài mẹo về cách làm sạch và chăm sóc nồi gang phủ gốm Lodge cực kỳ hữu ích nhé
Nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron là một vật dụng nhà bếp không chỉ hữu dụng mà còn có tính thẩm mỹ cực kỳ cao.
Nồi gang phủ gốm hay còn gọi là nồi gang tráng men Lodge là dòng sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ của thương hiệu nổi tiếng Lodge Cast Iron.
Khác so với sản phẩm nồi gang thô, Lodge tráng men là nồi gang với bề mặt sứ mịn được phủ lên lớp lõi gang bên trong. Lớp men có tác dụng chống dính rất tốt, ngoài ra còn an toàn với các thực phẩm giàu axit và có thể sử dụng để ướp, nấu ăn và làm lạnh.
Từ xa xưa, tổ tiên ta đã biết tận dụng nồi, chảo gang thô để nấu nướng, thậm chí làm vũ khí chống lại kẻ thù, bởi đặc tính siêu bền, siêu rắn chắc của nó.
Còn ngày nay, chiếc nồi chảo gang thô ấy đã được cải thiện, tân tiến, được khoác một lớp áo gốm thanh tao, sang trọng mà vẫn giữ trọn được sự cứng cáp, bền bỉ trường tồn cũng như giữ nhiệt lâu và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe cùng khả năng chống dính tự nhiên.
Với lớp gốm láng mịn bao bọc bên ngoài chiếc nồi gang Lodge phủ gốm hạn chế tối đa lượng sắt thấm vào thực phẩm như khi nấu với nồi gang thô, mang lại màu sắc tự nhiên và hương vị hấp dẫn cho món ăn, bahn hoàn toàn có thể nấu các món nhiều nước như hầm, ninh.. Việc vệ sinh nó dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn chỉ với một miếng bọt biển.
Nồi gang phủ gốm Lodge không bị rỉ ngay cả khi nấu nướng, sử dụng với những thực phẩm có tính axit
Nồi gang phủ gốm Lodge mang vẻ đẹp tinh tế, sang trọng cho không gian bếp
Bộ nồi gang phủ gốm Lodge màu đỏ tinh tế, sang trọng
Cận cảnh nồi gang phủ gốm Lodge EC4D33 màu Xanh Đen 4,25 lít
Mặc dù là sản phẩm tiện lợi và dễ sử dụng cho mọi gia đình, tuy nhiên bạn nên trang bị những kiến thức sau đây cho việc nấu nướng đối với nồi gang phủ gốm Lodge để phát huy tối đa công năng cũng như kéo dài tuổi thọ của chiếc nồi.
Nồi gang phủ gốm cao cấp Lodge Cast Iron có thể được sử dụng với tất cả các loại bếp khác nhau như: bếp củi, bếp than, bếp từ, bếp điện, bếp gas, thậm chí cả lò nướng,...
Đặc biệt nồi gang phủ gốm Lodge nhập khẩu có thể chịu được độ nóng lên đến 500 độ F. Ở mức nhiệt này, chiếc nồi gang vẫn được đảm bảo an toàn để nấu nướng các món ăn.
Nồi gang phủ gốm Lodge hoạt động tốt với mọi loại bếp, kể cả bếp từ hay lò nướng
Sản phẩm nồi gang tráng men Lodge có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp và lò nướng, rất tiện lợi cho các nhu cầu khác nhau của mỗi gia đình.
Nướng bánh với nồi gang phủ gốm Lodge đầy hấp dẫn
Gang tráng men Lodge có độ chống bám dính cực kỳ cao, vì vậy chúng ta không cần quá nhiều dầu để nấu nướng thức ăn khi sử dụng nồi gang phủ gốm này.
Để có thể tạo ra những món ăn lành mạnh, ngon miệng và khi nấu xong việc dọn dẹp dễ dàng hơn, thì chúng ta chỉ cần sử dụng dầu hoặc bình xịt dầu để nấu ăn.
Lớp men mịn phủ trên bề mặt nồi gang phủ gốm Lodge hoạt động như một lớp chống dính giúp cho bạn nấu nướng dễ dàng. Vì vậy khi chế biến bạn không cần sử dụng quá nhiều dầu cho các món ăn chiên xào.
Bình xịt dầu ăn là một công cụ hiệu quả trong trường hợp này, giúp bạn kiểm soát lượng dầu vừa đủ và phân bổ đều khắp bề mặt.
Chef khuyên bạn nên lựa chọn các phụ kiện nấu như đũa, thìa làm từ gỗ, nhựa chuyên dụng,... để sử dụng trong quá trình nấu nướng giúp tránh mài mòn mất lớp tráng men trên bề mặt của nồi gang phủ gốm Lodge.
Sử dụng phụ kiện nấu chuyên dụng để nấu với nồi gang phủ gốm Lodge
Khi di chuyển nồi gang phủ gốm cao cấp mà không nâng đỡ sẽ khiến cho mặt bếp bị xước cũng như ảnh hưởng đến đáy nồi. Hãy nâng nồi gang nhẹ nhàng khi muốn lấy nồi gang phủ gốm ra khỏi mặt bếp, tránh kéo nồi trên mặt bếp, đặc biệt là bếp từ.
Hãy nhớ nâng nồi gang bọc sứ chứ đừng trượt gang tráng men trên mặt bếp khi muốn di chuyển nồi ra vị trí khác, tránh tình trạng trầy xước mặt bếp bằng gốm, thủy tinh… khi di chuyển tránh va đập khiến cho nồi gang bị vỡ gốm bên ngoài.
Để bảo quản chảo tốt nhất, cũng như tạo ra món ăn ngon nhất, bạn nên nấu ở lửa vừa và giảm lửa nhỏ dần bởi sự phân bổ và giữ nhiệt trên bề mặt của loại nồi này đã rất tốt rồi. Thêm nước hoặc dầu khi đun nóng nồi gang phủ gốm Lodge sẽ giúp nồi bền hơn, an toàn hơn.
Các sản phẩm bằng gang luôn nổi tiếng với khả năng chịu nhiệt rất tốt, tuy nhiên điểm này ở dòng nồi gang phủ gốm Lodge sẽ kém hơn một chút so với người em của mình là nồi gang thô.
Tốt nhất bạn nên chế biến thức ăn khi chảo ở độ nóng trung bình và tăng dần nhiệt độ lên thay vì để chảo quá nóng trong tình trạng trống không, điều này có thể gây hại tới lớp men phủ bên ngoài.
Luôn để nhiệt độ nóng một cách từ từ khi nấu ăn với nồi gang phủ gốm Lodge
Nồi gang phủ gốm Lodge được tráng lớp men sứ cao cấp, do vậy khi vệ sinh cần tránh sử dụng các dụng cụ như búi sắt, vật nhọn, búi thép, nylon hay những dụng cụ, chất tẩy rửa mạnh tránh làm mòn đi lớp men sứ theo thời gian (bạn có thể vệ sinh bằng nước rửa chén pha loãng).
Tham khảo thêm một vài cách vệ sinh nồi gang tráng men Lodge đơn giản, mang lại hiệu quả làm sạch tối ưu dưới đây:
Cách 1: Dùng nước nóng kết hợp muối, miếng bọt biển hoặc miếng cọ từ nhựa PP chuyên dụng để vệ sinh nồi gang tráng men Lodge:
Cách này sẽ mang lại hiệu quả rất tốt, khá đơn giản, làm rửa trôi cả những vết bẩn rắn chắc. Hãy rắc một lượng muối vừa đủ vào vết bẩn sau đó dùng vải hoặc miếng cọ, cọ sạch và rửa lại với nước nóng.
Cách 2: Dùng muối và khoai tây để vệ sinh nồi gang tráng men cao cấp: Cắt ngang củ khoai tây, sử dụng mặt cắt ngang của củ khoai tây kết hợp với chút muối trên bề mặt của củ khoai tây đó để chà bề mặt nồi, sau đó rửa sạch lại với nước ấm.
Cách 3: Vệ sinh nồi gang phủ gốm đơn giản với nước ấm
Nồi gang tráng men cao cấp hay nồi gang phủ gốm nên được vệ sinh bằng nước ấm để tránh tình trạng chiếc nồi bị sốc nhiệt dẫn đến nứt vỡ. Thêm vào đó, trước khi tiến hành vệ sinh thì bạn nên để nồi gang phủ gồm nguội tự nhiên và nguội hoàn toàn, điều này sẽ tránh gây vỡ nồi, hỏng lớp tráng men.
Ngoài ra nếu vết bẩn quá cứng đầu thì bạn có thể ngâm nồi gang phủ gốm trong nước ấm tầm 20 đến 30 phút để vết bẩn mềm ra, sau đó vệ sinh một cách nhẹ nhàng, dễ dàng hơn nhé.
Nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron dù đã được tráng lớp gốm sứ cao cấp toàn bộ bề mặt tuy nhiên ở mép nồi vẫn có 1 đường gang thô. Do vậy, để hạn chế tối đa hiện tượng gỉ sét bạn cần tránh để ở các nơi ẩm thấp, bởi nếu lưu trữ tại nơi ẩm thấp, các phân tử nước sẽ đi sâu vào các kẽ hở tự nhiên của gang, từ đó gây ra tình trạng han gỉ.
Lưu ý: Nồi gang phủ gốm Lodge được tráng lớp men sứ cao cấp, do vậy khi vệ cần tránh sử dụng các dụng cụ như búi sắt, vật nhọn tránh làm mòn đi lớp men sứ theo thời gian.
- Luôn để nồi gang nguội trước khi làm sạch: Nhiều người có quan niệm rửa nồi chảo khi còn nóng sẽ khiến dầu mỡ được loại bỏ dễ dàng hơn, nhưng điều này không đúng. Rửa nồi gang tráng men khi đã nguội hoàn toàn là cách để bảo vệ lớp men không bị hư hại.
- Lưu ý khi vệ sinh, làm sạch nồi: Mặc dù nổi gang phủ gốm Lodge được đảm bảo để có thể sử dụng an toàn trong máy rửa bát, lời khuyên được đưa ra từ nhà sản xuất là hãy rửa nồi gang bằng tay nếu có thể.
Không nên sử dụng chất tẩy rửa có thành phần từ một số loại quả như cam quýt, vì chúng có thể làm mờ độ bóng bên ngoài của nồi. Điều này không gây hại và không làm giảm hiệu suất nấu ăn, tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm này không được nhà sản xuất đảm bảo về độ an toàn.
- Sử dụng dụng cụ vệ sinh phù hợp: Khi cần hãy sử dụng vải hoặc bàn chải mềm để loại bỏ mảng bám, tránh sử dụng các vật dụng kim loại dễ gây trầy xước cho bề mặt. Bởi lớp chống dính của nồi gang phủ gốm Lodge tuy rất bền nhưng một khi bị hỏng sẽ không thể phục hồi giống như nồi gang thô.
Bạn có thể sử dụng bộ phụ kiện vệ sinh Lodge để tăng cao hiệu quả làm sạch
- Luôn lau khô toàn bộ bề mặt nồi kể cả các bộ phận như tay cầm, nắp nồi trước khi bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
- Đối với vết bẩn cứng đầu bạn có thể sử dụng baking soda, với tỷ lệ 2 muỗng đi kèm với 2 cốc nước đổ vào nồi gang phủ gốm Lodge. Sau khi đun trong vài phút, những mảng bám thức sẽ có thể được loại bỏ dễ dàng.
- Phần vành của nồi gang phủ gốm là nơi dễ xuất hiện rỉ sét nhất bởi đây là vị trí gang thô không có lớp gốm phủ bọc (nhằm tăng độ ma sát giữa nồi và nắp tránh trơn trượt và giúp nồi giữ nhiệt tốt hơn), cách mỗi thời gian bạn có thể bôi một lớp dầu mỏng và cọ xát nhẹ nhàng để tránh điều này xảy ra.
Một nhà làm bếp giỏi không chỉ sở hữu kỹ năng nấu ăn xuất sắc mà còn có những kiến thức đúng đắn trong việc bảo quản dụng cụ làm bếp của mình. Với những cách thức trên đây, ngoài việc giữ nguyên được công năng nấu ăn, chiếc nồi gang phủ gốm Lodge của bạn trông sẽ luôn sáng ngời như mới.
Qua những thông tin chi tiết về mẹo nấu nướng cũng như bảo quản nồi gang phủ gốm nhập khẩu Lodge, hi vọng bạn đọc có thể áp dụng cho chính chiếc nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron cao cấp của mình một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn