Chef Studio - Đồ bếp nhập khẩu chính hãng

chefstudio.vn

Mách bạn cách làm bánh xèo ngon khó cưỡng bằng chảo chống dính Zwilling

Ngày đăng: 2020-05-16
Mách bạn cách làm bánh xèo ngon khó cưỡng bằng chảo chống dính Zwilling

Bạn đang sở hữu một chiếc chảo chống dính Zwilling? Hãy cùng Chef Studio khám phá cách làm món bánh xèo ngon tuyệt vời và cùng thưởng thức chúng với gia đình bạn nhé. Cách làm rất đơn giản và nhanh chóng sẽ được chia sẻ chi tiết ngay sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh xèo với chảo nhôm chống dính Zwilling

Ngoài một chiếc chảo chống dính Zwilling nhập khẩu, bạn cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu để làm bánh xèo. Dưới đây là lượng nguyên liệu làm bánh xèo cho 2-3 người ăn bạn có thể tham khảo.

-          200g bột gạo tẻ

-          50ml cốt dừa

-          250ml nước ấm

-          200g tôm tươi

-          250g thịt băm

-          500g giá đỗ

-          100m bia

-          Hành lá, hành khô, rau thơm, xà lách

-          Gia vị: mắm, muối, đường…

-          Nửa muỗng bột nghệ

Lượng nguyên liệu có thể gia giảm tùy theo sở thích, khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Quy trình và cách làm bánh xèo cùng chảo chống dính Zwilling

1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc mua về đem rửa sạch và thái hoặc băm nhỏ.

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên sống lưng. Bạn nên chọn loại tôm tươi to vừa phải và thịt nạc ít mỡ.

Sau đó, tiến hành trộn thịt với bột canh, chút tiêu, bột ngọt cùng hành tím băm nhuyễn. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị thì tiến hành bắc chảo Zwilling lên bếp cùng dầu ăn và cho hỗn hợp tôm thịt đã ướp vào xào cho đến khi chín tới.

Giá đỗ đã rửa sạch băm qua và hành lá thái nhỏ. Chuẩn bị sẵn rau sống ăn kèm ngâm trong nước muối khử khuẩn khoảng 15 phút.

Cách làm bánh xèo với chảo chống dính

Sơ chế rau sạch và để ráo nước

2. Làm bột bánh

Bột gạo, bột nghệ và khoảng nửa thìa muối được cho vào bát to trộn đều. Tiếp theo, bạn cho từ từ nước ấm cùng bia, nước cốt dừa vào khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn không vón cục. Bước này rất quan trọng quyết định thành phẩm có ngon hay không, bạn chú ý bột không nên lỏng hay quá đặc. Cuối cùng, cắt hành lá và đảo đều lên là đã hoàn thành bước làm bột bánh.

Làm bánh xèo với chảo chống dính

Bạn có thể thêm bớt những nguyên liệu mà mình ưa thích cho món bánh xèo hợp khẩu vị hơn

3. Nước chấm

Pha nước chấm theo tỉ lệ 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước, nửa muỗng nước chanh và khuất hòa tan các thành phần. Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cách làm bánh xèo

Nước chấm ngon sẽ giúp cho món bánh xèo thêm hoàn hảo

4. Chiên bánh bằng chảo Zwilling

Chảo chống dính từ Đức Zwilling là lựa chọn hoàn hảo giúp bạn làm được những chiếc bánh xèo ngon như ngoài hàng. Thay vì dùng chảo lòng sâu, bạn nên ưu tiên một chiếc chảo chống dính vừa phải mang đến cho bạn mẻ bánh xèo vàng ươm và giòn rụm. Bạn chỉ cần cho chảo lên bếp, phết một lớp dầu ăn khắp mặt chảo, đợi dầu nóng già và múc muôi bột tráng đều khắp chảo. Đậy nắp tầm 1 phút và mở nắp ra cho nhân bánh vào đậy nắp lại thêm 1 phút. Khi mặt bánh chín vàng, gập đôi bánh lại và bày ra đĩa.

Cách làm bánh xèo với chảo Zwilling

Chọn chảo chống dính để bánh xèo ngon và bắt mắt hơn

Để cảm nhận được vị ngon tuyệt vời nhất bạn nên ăn ngay khi còn nóng. Đừng quên thưởng thức bánh kèm rau sống và bát nước chấm chua ngọt bạn nhé.

Gợi ý các loại chảo chống dính Zwilling được tin dùng hiện nay

Hiện tại trên thị trường có 2 dòng chảo chống dính Zwilling được nhiều bà nội trợ lựa chọn là chảo nhôm chống dính Zwilling chảo inox Zwilling. Chảo inox có vẻ ngoài sáng bóng, sang trọng trong khi chảo nhôm lại được biết đến nhiều hơn nhờ độ bền của chất liệu sản phẩm. Tùy theo nhu cầu của từng gia đình mà bạn có thể cân nhắc chọn cho mình một loại chảo phù hợp.

Trên đây là những thông tin chi tiết nhất về cách làm món bánh xèo thơm ngon với chảo chống dính Zwilling. Ngoài ra, bạn có thể làm vô vàn những món ăn hấp dẫn khác một cách dễ dàng với chiếc chảo chống dính tiện dụng trong nhà. Để biết thêm nhiều mẹo hay trong nhà bếp, đừng quên theo dõi Chef Studio và cập nhật những thông tin mới nhất bạn nhé. 

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO 

Hotline: 084 888 18 00

0 Bình luận

Đang tải dữ liệu...