Điểm danh 5 loại dao làm bếp nên có trong nhà

Dao làm bếp là dụng cụ không thể thiếu của những bà nội trợ, những người yêu nấu ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ các loại dao phổ biến hiện nay cũng như đặc điểm, công dụng của từng dòng sản phẩm. Trong bài viết này, Chef Studio xin giới thiệu đến bạn 5 loại dao nấu ăn mà bất cứ căn bếp nào cũng nên có. 

Dao đầu bếp

Loại dao này thường được làm từ thép không gỉ với lưỡi dài, nhọn dần về phía mũi dao. Bản dao vừa phải, lưỡi bén, tay cầm dài, cực kỳ dễ sử dụng. Tổng chiều dài dao đầu bếp khoảng 30cm. 

Dao đầu bếp Chef Studio thiết kế nhọn dần về phía mũi dao

Bạn có thể tham khảo sản phẩm dao đầu bếp cao cấp Chef Studio Essential Chef cao cấp, sản xuất theo công nghệ Nhật Bản. Lưỡi dao bếp làm từ thép không gỉ AUS8 có độ sáng bóng cao cùng khả năng chịu lực tốt. Phần cán làm từ  gỗ pakka full-tang chắc chắn và vừa tay, nắp chặn bằng thép không gỉ giúp người sử dụng thao tác dễ dàng. Sản phẩm này được thiết kế với mũi dao nhọn nên ngoài chức năng cắt, gọt, bạn có thể sử dụng để lóc thịt, cá. 

Dao đa năng

Dao Santoku là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong bộ dao nhà bếp nhờ sự linh hoạt và có thể sử dụng trong hầu hết các thao tác cắt gọt khi nấu nướng. Lưỡi dao đa năng thường dài từ 15-20cm, làm từ thép không gỉ, có hình dạng như dao đầu bếp nhưng bản dao hẹp hơn, thích hợp để cắt rau, trái cây, thịt.

Dao đa năng Chef Studio có công dụng cắt thái 3 trong 1

Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng dao đa năng, đừng nên bỏ qua sản phẩm dao thái Essential Santoku được sản xuất và phân phối bởi Chef Studio. Đây là sản phẩm đang rất được ưa chuộng nhờ thiết kế lưỡi dao chắc chắn bằng thép không gỉ AUS8. Phần tay cầm chắc chắn, vừa tay, dễ dàng thao tác. 

Dao chặt

Một đặc điểm dễ nhận diện của dao chặt đó là có bản dao rộng, vuông, khối lượng nặng. Sản phẩm này chuyên dụng để chặt xương, chặt thịt, băm nhuyễn thức ăn. 

Dao chặt Chef Studio thiết kế to bản, cầm đầm tay

Hầu hết các dòng dao chặt đều được làm từ thép không gỉ. Tuy nhiên, sản phẩm dao chặt Chef Studio Essential Cleaver lại nổi trội hơn nhờ chất liệu lưỡi dao bằng thép không gỉ cao cấp SUS420-HC được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản với độ sắc bén và độ bền cao. 

Xem thêm

• Dao bếp Chef Studio dùng để làm gì?

Dao lóc xương

So với dao đầu bếp, dao lóc xương có phần lưỡi dao mỏng và ngắn hơn với chiều dài khoảng 13 - 18 cm. Phần mũi dao và bụng dao khá cong để phục vụ cho mục đích lóc xương heo, xương bò, xương gia cầm hoặc thái thịt. 

Dao gọt

Sứ và thép không gỉ là hai chất liệu phổ biến để chế tạo lưỡi dao gọt. Dòng sản phẩm này có kích thước nhỏ gọn khoảng 5 - 8 cm giúp người dùng dễ dàng cầm nắm khi gọt vỏ trái cây hoặc thái, cắt nhỏ thực phẩm nhỏ.

Lưu ý chung khi sử dụng dao làm bếp

Tuyệt đối không cho thực phẩm lên tay để cắt, thái

- Nên mài dao thường xuyên để dao luôn sắc bén, giúp quá trình cắt thức ăn được dễ dàng hơn;

- Lau khô dao trước khi cất để tránh lưỡi dao bị hoen gỉ. Nên cất dao vào ống đựng bằng nhựa cứng hoặc gỗ để tránh lưỡi dao bị mẻ do va chạm với những đồ vật khác, đồng thời bảo đảm an toàn cho người dùng;

- Nếu dao bị gỉ sét, bạn có thể xử lý bằng cách dùng khăn tẩm ít giấm để lau vết gỉ và rửa lại bằng nước nóng;

- Để khử mùi hôi sau khi làm thức ăn, bạn nên dùng gừng tươi hoặc chanh xát lên phần lưỡi rồi rửa lại với nước;

- Để xa tầm tay trẻ em.

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.

Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm dao bếp cao cấp tại Việt Nam.

CHEF STUDIO

Hotline: 1900 3080