Bài viết mới nhất
Nồi gang phủ gốm Lodge được tin tưởng sử dụng với các tính năng ưu việt, bền bỉ. Luôn được coi là sự tích hợp hoàn hảo giữa chất lượng tốt cùng tính thẩm mỹ cao, vì thế mà nồi gang phủ gốm được các chị em nội trợ tin dùng trên toàn thế giới.
Và nhiều người sở hữu nồi gang phủ gốm Lodge nhập khẩu đã thắc mắc làm thế nào để kéo dài tuổi thọ của nồi gang phủ gốm cao cấp Lodge. Vậy thì hãy đọc bài viết dưới đây để rinh ngay vài mẹo về cách làm sạch và chăm sóc nồi gang phủ gốm Lodge cực kỳ hữu ích nhé
Nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron là một vật dụng nhà bếp không chỉ hữu dụng mà còn có tính thẩm mỹ cực kỳ cao.
Từ xa xưa, tổ tiên ta đã biết tận dụng nồi, chảo gang thô để nấu nướng, thậm chí làm vũ khí chống lại kẻ thù, bởi đặc tính siêu bền, siêu rắn chắc của nó. Còn ngày nay, chiếc nồi chảo gang thô ấy đã được cải thiện, tân tiến, được khoác một lớp áo gốm thanh tao, sang trọng mà vẫn giữ trọn được sự cứng cáp, bền bỉ trường tồn cũng như giữ nhiệt lâu và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe cùng khả năng chống dính tự nhiên.
Với lớp gốm láng mịn bao bọc bên ngoài chiếc nồi gang Lodge phủ gốm hạn chế tối đa lượng sắt thấm vào thực phẩm như khi nấu với nồi gang thô, mang lại màu sắc tự nhiên và hương vị hấp dẫn cho món ăn, bahn hoàn toàn có thể nấu các món nhiều nước như hầm, ninh.. Việc vệ sinh nó dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn chỉ với một miếng bọt biển.
Nồi gang phủ gốm Lodge không bị rỉ ngay cả khi nấu nướng, sử dụng với những thực phẩm có tính axit
Cận cảnh nồi gang phủ gốm Lodge EC4D33 màu Xanh Đen 4,25 lít
Nồi gang phủ gốm cao cấp Lodge Cast Iron có thể được sử dụng với tất cả các loại bếp khác nhau như: bếp củi, bếp than, bếp từ, bếp điện, bếp gas, thậm chí cả lò nướng,...
Đặc biệt nồi gang phủ gốm Lodge nhập khẩu có thể chịu được độ nóng lên đến 500 độ F. Ở mức nhiệt này, chiếc nồi gang vẫn được đảm bảo an toàn để nấu nướng các món ăn.
Nồi gang phủ gốm Lodge hoạt động tốt với mọi loại bếp, kể cả bếp từ hay lò nướng
Gang tráng men Lodge có độ chống bám dính cực kỳ cao, vì vậy chúng ta không cần quá nhiều dầu để nấu nướng thức ăn khi sử dụng nồi gang phủ gốm này, để có thể tạo ra những món ăn lành mạnh, ngon miệng và khi nấu xong việc dọn dẹp dễ dàng hơn, thì chúng ta chỉ cần sử dụng dầu hoặc bình xịt dầu để nấu ăn.
Chef khuyên bạn nên lựa chọn các phụ kiện nấu như đũa, thìa làm từ gỗ, nhựa chuyên dụng,... để sử dụng trong quá trình nấu nướng giúp tránh mài mòn mất lớp tráng men trên bề mặt của nồi gang phủ gốm Lodge.
Sử dụng phụ kiện nấu chuyên dụng để nấu với nồi gang phủ gốm Lodge
Khi di chuyển nồi gang phủ gốm cao cấp mà không nâng đỡ sẽ khiến cho mặt bếp bị xước cũng như ảnh hưởng đến đáy nồi. Hãy nâng nồi gang nhẹ nhàng khi muốn lấy nồi gang phủ gốm ra khỏi mặt bếp, tránh kéo nồi trên mặt bếp, đặc biệt là bếp từ.
Hãy nhớ nâng nồi gang bọc sứ chứ đừng trượt gang tráng men trên mặt bếp khi muốn di chuyển nồi ra vị trí khác, tránh tình trạng trầy xước mặt bếp bằng gốm, thủy tinh… khi di chuyển tránh va đập khiến cho nồi gang bị vỡ gốm bên ngoài.
Để bảo quản chảo tốt nhất, cũng như tạo ra món ăn ngon nhất, bạn nên nấu ở lửa vừa và giảm lửa nhỏ dần bởi sự phân bổ và giữ nhiệt trên bề mặt của loại nồi này đã rất tốt rồi. Thêm nước hoặc dầu khi đun nóng nồi gang phủ gốm Lodge sẽ giúp nồi bền hơn, an toàn hơn.
Xem thêm:
Rửa nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron đúng cách
Nồi gang phủ gốm Lodge được tráng lớp men sứ cao cấp, do vậy khi vệ sinh cần tránh sử dụng các dụng cụ như búi sắt, vật nhọn, búi thép, nylon hay những dụng cụ, chất tẩy rửa mạnh tránh làm mòn đi lớp men sứ theo thời gian (bạn có thể vệ sinh bằng nước rửa chén pha loãng). Tham khảo thêm một vài cách vệ sinh nồi gang tráng men Lodge đơn giản, mang lại hiệu quả làm sạch tối ưu dưới đây:
Cách 1: Dùng nước nóng kết hợp muối, miếng bọt biển hoặc miếng cọ từ nhựa PP chuyên dụng để vệ sinh nồi gang tráng men Lodge:
Cách này sẽ mang lại hiệu quả rất tốt, khá đơn giản, làm rửa trôi cả những vết bẩn rắn chắc. Hãy rắc một lượng muối vừa đủ vào vết bẩn sau đó dùng vải hoặc miếng cọ, cọ sạch và rửa lại với nước nóng.
Cách 2: Dùng muối và khoai tây để vệ sinh nồi gang tráng men cao cấp: Cắt ngang củ khoai tây, sử dụng mặt cắt ngang của củ khoai tây kết hợp với chút muối trên bề mặt của củ khoai tây đó để chà bề mặt nồi, sau đó rửa sạch lại với nước ấm.
Cách 3: Vệ sinh nồi gang phủ gốm đơn giản với nước ấm
Nồi gang tráng men cao cấp hay nồi gang phủ gốm nên được vệ sinh bằng nước ấm để tránh tình trạng chiếc nồi bị sốc nhiệt dẫn đến nứt vỡ. Thêm vào đó, trước khi tiến hành vệ sinh thì bạn nên để nồi gang phủ gồm nguội tự nhiên và nguội hoàn toàn, điều này sẽ tránh gây vỡ nồi, hỏng lớp tráng men.
Ngoài ra nếu vết bẩn quá cứng đầu thì bạn có thể ngâm nồi gang phủ gốm trong nước ấm tầm 20 đến 30 phút để vết bẩn mềm ra, sau đó vệ sinh một cách nhẹ nhàng, dễ dàng hơn nhé.
Cất nơi khô ráo thoáng mát
Nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron dù đã được tráng lớp gốm sứ cao cấp toàn bộ bề mặt tuy nhiên ở mép nồi vẫn có 1 đường gang thô. Do vậy, để hạn chế tối đa hiện tượng gỉ sét bạn cần tránh để ở các nơi ẩm thấp, bởi nếu lưu trữ tại nơi ẩm thấp, các phân tử nước sẽ đi sâu vào các kẽ hở tự nhiên của gang, từ đó gây ra tình trạng han gỉ.
Lưu ý: Nồi gang phủ gốm Lodge được tráng lớp men sứ cao cấp, do vậy khi vệ cần tránh sử dụng các dụng cụ như búi sắt, vật nhọn tránh làm mòn đi lớp men sứ theo thời gian.
Qua những thông tin chi tiết về mẹo nấu nướng cũng như bảo quản nồi gang phủ gốm nhập khẩu Lodge, hi vọng bạn đọc có thể áp dụng cho chính chiếc nồi gang phủ gốm Lodge Cast Iron cao cấp của mình một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn