Series 11 món ngon, dinh dưỡng từ thịt bò (Phần 1)

Món ngon từ thịt bò rất đa dạng, bởi thịt bò được sử dụng phổ biến từ trong các bữa cơm gia đình hằng hàng đến các món tiệc chiêu đãi khách. Ngoài cách chế biến đa dạng, thơm ngon, thịt bò còn được biết đến là loại thịt giàu chất dinh dưỡng. Trong series này Chef Studio sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 11 món ngon từ thịt bò hấp dẫn. 

1. Bò xào thập cẩm

Bạn muốn chế biến món ngon từ thịt bò, bổ dưỡng, thêm phần trình bày bắt mắt, thì không thể bỏ qua món bò xào thập cẩm. Thịt bò được xào chung với các loại rau củ như hành tây, cà rốt, ớt chuông xanh và ớt chuông vàng, súp lơ trắng và súp lơ xanh. Thịt bò được tẩm ướp gia vị thật đều sau đó đem đi xào chung với các loại rau củ. 

Bò xào rau củ mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn

Thành phẩm bạn có được món bò xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn. Với thịt bò sau khi xào vẫn giữ được độ mềm ngon, ngọt thịt, không bị dai, điểm tô màu sắc xanh đỏ vàng từ rau củ trông thật đẹp mắt. Đã thế đây còn là món giàu chất dinh dưỡng. Món bò xào thập cẩm thơm ngon này ăn kèm với cơm nóng là hết sẩy nhé!

2. Bò hầm khoai tây

Bạn đang tìm một món bò thơm ngon có thể dùng để chiêu đãi khách vào ngày đặt biệt thì có thể nghĩ ngay đến món bò hầm khoai tây nhé. Cách nấu không quá cầu kỳ, nhưng cần một chút thời gian để ninh thịt bò, khoai tây, cà rốt mềm, nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon không bị nát.

Miếng thịt bò mềm, ngọt cùng vị bùi của khoai tây là sự kết hợp hoàn hảo 

Món bò hầm khi còn nóng hổi, thơm lừng bạn múc ra tô cùng các món chính khác để mời khách thì hết bài nhé. Miếng thịt bò mềm, ngọt thịt quyện cùng nước dùng thơm ngon, kèm với vị bùi bùi của khoai tây, cà rốt, thêm chút hương thơm nhẹ của hành ngò. Giờ thì bạn đã có thêm một món ngon từ thịt bò bỏ túi rồi nhé!

3. Súp thịt bò

Súp thịt bò món ăn đơn giản, dễ làm, vô cùng thơm ngon thích làm điểm tâm sáng hoặc món khai vị trong bữa tiệc, hay các mẹ có thể nấu cho bé cưng của mình. Hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và rất dễ ăn, nguyên liệu thân quen như bắp, cà rốt, khoai tây, nấm, thịt bò, nấu chính sau đó cho bột năng vào là có ngay món súp thơm ngon. 

Món ăn đơn giản, thơm ngon thích hợp làm món ăn khai vị trong các bữa ăn

Nước súp trong, sóng sánh, sền sệt, hòa quyện với vị ngọt thanh từ rau củ và thơm ngon của thịt bò. Thịt bò chín mềm, vị đậm đà, rau củ ngon ngọt tự nhiên, hấp dẫn. Chef Studio vừa giới thiệu đến bạn thêm một món ngon từ thịt bò là món súp thịt bò bổ dưỡng, thơm ngon góp phần làm đa dạng cho bữa ăn của gia đình bạn. 

4. Canh thịt bò, dưa chua

Một trong những món ăn ưa thích của gia đình Việt là món canh thịt bò dưa chua, chắc hẳn đây là món ăn quen thuộc với nhiều người. Cách nấu nhanh gọn, đơn giản cho ra món ăn cực kỳ đưa cơm, hấp dẫn, ai cũng thích mê. Cùng với các nguyên liệu dễ mua như thịt bò, dưa chua, cà chua, kết hợp với nhau tạo nên nét đặc trưng riêng trong mâm cơm Việt.

Canh dưa bò là món ăn mang đậm nét đặc trưng của người Việt

Món canh nóng hổi, làng khói nhè nhẹ hòa cùng hương thơm thoang thoảng của dưa chua, thịt bò. Thịt bò ngọt thanh, giòn sần sật, thấm vị chua nhẹ, dưa chua giòn mềm, không bị dai hay nhũng, quyện cùng nước dùng chua chua, thơm lừng. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nấu món gì cho bữa cơm trưa nay thì hãy nấu ngay món món canh thịt bò dưa chua này nhé, chắc hẳn sẽ rất bắt cơm đấy nhé!

5. Steak

Steak là món ăn được du nhập từ Âu Châu, ngày nay bạn có thể thấy món Steak khá phổ biến thông qua việc có nhiều nhà hàng chuyên món Steak tại Việt Nam. Tuy vậy, món ăn này không thực sự quá khó chế biến, bạn có thể nấu ngay tại nhà, tùy theo sở thích của mình nhé.

Beef steak đem đến hương vị mới mang đậm nét phương Tây

Đối với món Steak điều đặc biệt bạn cần chú ý là lựa chọn miến bò tươi ngon, thịt mềm. Và dùng một chiếc chảo chống dính phù hợp để nấu, bạn có thể dùng chảo gang Lodge Cast Iron. Miếng thịt bò thơm ngon, tròn vị ngọt, thấm đều gia vị vào từng thớ thịt, có độ chín vừa phải là thành phẩm tuyệt vời. Chẳng cần đi nhà hàng bạn đã có ngay món Steak tại nhà ưng ý rồi đấy!

Trên đây, Chef Studio đã chia sẻ đến bạn 5 món ngon từ thịt bò, với cách làm đơn giản nằm trong series 11 món ngon, dinh dưỡng từ thịt bò. Một trợ thủ đắc lực giúp bạn nấu các món bò thơm ngon, giữ trọn vị ngọt từ thịt chính là nồi và chảo gang của Lodge Cast Iron. Mời bạn đón xem phần 2 trong loạt series 11 món ngon từ thịt bò nhé!