Tại sao nên sử dụng chảo gang Lodge có rãnh để làm steak?

Thứ 7, 16-10-2021 09:52

Với chiếc chảo gang Lodge có rãnh, bạn sẽ nắm trong tay một vũ khí lợi hại giúp bạn chế biến món beefsteak, món nướng ngon miệng và hấp dẫn ngay tại nhà. Sản phẩm này hứa hẹn sẽ là trợ thủ đắc lực của những tín đồ steak muốn chế biến thành phẩm đẹp mắt như tại nhà hàng. 

Ưu điểm khi làm steak bằng chảo gang Lodge có rãnh 

Chảo làm steak có rãnh của thương hiệu Lodge được đúc hoàn toàn từ gang nguyên khối - một hợp chất tự nhiên của sắt và cacbon. Vì vậy, chảo gang beefsteak Lodge có trọng lượng nặng hơn các loại chảo thông thường.

Tuy nhiên, với độ dày từ 0,5cm sẽ giúp giữ nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều và lý tưởng. Món bít tết của bạn sau khi chế biến xong sẽ có thịt chín đều, mềm, không bị khô. 

Chảo gang Lodge có rãnh giúp steak chín đều, không bị khô

Chảo gang Lodge có rãnh giữ nhiệt tốt giúp steak chín đều

Chảo gang nướng có rãnh đặc trưng bởi lòng chảo được  thiết kế nhiều rãnh, giúp hạn chế lượng dầu, mỡ khi chế biến thức ăn, mang đến món ăn healthy, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh đó, rãnh chảo sẽ mang đến những đường vân đẹp mắt, giúp món ăn thêm hấp dẫn. 

Chảo gang Lodge có nướng được không? Câu trả lời là có. Ngoài khả năng chế biến món steak đẹp mắt, lớp vỏ vàng giòn bên ngoài, thịt mềm, mọng nước bên trong, chảo gang có rãnh còn có thể nấu nhiều món ăn khác. Nhờ sự đa dạng về kích thước chảo, nó có thể dùng nướng thịt hoặc chế biến các món hotdog, pannis, phô mai nướng, hamburger... với hương vị thơm ngon chuẩn nhà hàng. 

Xem thêm:

Với ưu điểm bền bỉ, chảo gang Lodge sẽ là dụng cụ bếp đồng hành lâu dài, mang đến nhiều bữa ăn hấp dẫn, dinh dưỡng cho gia đình bạn.

Cách làm steak bằng chảo gang có rãnh

Nguyên liệu (cho 2 người ăn)

  • 2 miếng thăn ngoại bò dày 2cm (khoảng 600g)
  • 10g muối, tiêu để ướp steak
  • 1 thìa bơ
  • 2 thìa dầu ăn 
  • 2 tép tỏi tươi 
  • Lá hương thảo Rosemary

Cách chế biến

Chế biến Steak bằng chảo gang có rãnh cực kỳ ngon mắt

Chế biến Steak bằng chảo gang có rãnh cực kỳ ngon mắt

  • Bước 1: Thịt bò rã đông tự nhiên trong ngăn mát, thấm khô bề mặt thịt bằng vài khô hoặc giấy sạch. Với thịt bò tươi, bạn có thể bỏ qua bước rã đông.
  • Bước 2: Ướp gia vị steak lên bề mặt thịt. Lưu ý không ướp quá nhiều sẽ dễ bị mặn.
  • Bước 3: Để món steak thơm ngon, chuẩn vị nhất, bạn nên sử dụng chảo gang để chế biến. Cho chảo gang Lodge có rãnh lên bếp, đợi chảo nóng, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp đến, cho từng lát thịt bò vào áp chảo với lửa thật lớn trong khoảng 1 phút rồi lật mặt còn lại và thực hiện tương tự. Bạn nên áp chảo mạnh tay để các đường rãnh của chảo hằn lên miếng thịt tạo thành các đường vân bắt mắt.
  • Bước 4: Cho bơ, tỏi và lá hương thảo vào chảo, khéo léo nghiêng chảo và dùng thìa rưới đều bơ lên miếng bò.
  • Bước 5: Để thịt ra đĩa nghỉ khoảng 5-10 phút. Bạn có thể cho thêm salad rau, măng tây áp chảo, khoai tây dùng kèm thịt bò bít tết để món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu ý khi làm steak, đó là tùy vào khẩu vị gia đình, bạn sẽ để thời gian làm chín mỗi mặt để khác nhau.

Xem thêm:

Hai loại chảo gang Lodge có rãnh để làm steak

Chảo gang có rãnh để làm steak sẽ giúp món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn hơn. Có hai loại chảo gang Lodge được ưa chuộng nhất, đó là chảo gang rãnh vuông và chảo gang rãnh tròn:

Chảo gang Lodge có rãnh vuông một tay cầm

Chảo gang Lodge có rãnh vuông một tay cầm

Xem thêm:

Ngoài hai loại chảo trên, bạn có thể tham khảo khay nướng đa năng hình chữ nhật kích thước 42x55cm, phù hợp để nướng thịt, bò bít tết, cá hồi, rau củ, bánh... cho các buổi dã ngoại, tiệc ngoài trời.

Chảo gang Lodge có rãnh hứa hẹn sẽ là người bạn đồng hành đáng tin cậy của những người yêu nấu nướng nói chung và các tín đồ steak nói riêng. Để đặt mua sản phẩm chảo gang Lodge Hà Nội chất lượng cao, bạn hãy liên hệ ngay đến Chef Studio để được tư vấn. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm Lodge Cast Iron chính hãng, nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên đảm bảo giá thành tốt nhất đến tay người dùng. 

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.

Chef Studio tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối chính hãng nồi, chảo gang Lodge tại Việt Nam.

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO

Hotline: 1900 3080

Gửi đánh giá/ bình luận của bạn

Thông tin người gửi

Không

Họ tên: Đỗ Văn Tư Thoát

Sản phẩm liên quan

Chảo gang Lodge rãnh vuông 26.7 cm
1.790.000đ/Chiếc
1.459.000đ/Chiếc
Chảo gang nướng Lodge rãnh vuông 30.5 cm
2.490.000đ/Chiếc
2.009.000đ/Chiếc
Chảo gang nướng Lodge có rãnh tròn 26 cm
1.590.000đ/Chiếc
1.425.000đ/Chiếc

Đã thêm vào giỏ hàng!

Xem giỏ hàng