3 thói quen thường nhật làm giảm tuổi thọ của chảo gang Lodge

Chảo gang được đông đảo người dùng tin tưởng sử dụng và luôn là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong căn bếp của mọi gia đình. Đặc biệt, dòng chảo gang Lodge sở hữu nhiều tính năng nổi bật cũng như độ bền mà không loại chảo nào có thể sánh được. Chiếc chảo gang có thực sự sử dụng lâu dài hay không? Bạn cần lưu ý một số thói quen nhằm tránh chiếc chảo bị nứt, vỡ.

Thường xuyên dùng những vật dụng mài mòn chà xát mạnh 

Chất mài mòn cứng hơn, bao gồm bàn chải sắt nếu tiếp xúc với chảo gang với lực ma sát mạnh dần dần có thể khiến chảo xuất hiện những mảng nứt, vỡ. Bên cạnh đó, việc thường xuyên rửa, vệ sinh chảo với miếng kim loại và sử dụng chất tẩy rửa mạnh khiến lớp chống dính bảo vệ chảo có thể bị mất kèm theo đó xuất hiện những vết nứt, vỡ.

Do đó để dòng sản phẩm chảo gang Lodge phát huy tối đa tính năng cũng như độ bền lâu dài, bạn hãy nhẹ nhàng làm sạch khi chảo đã nguội tự nhiên. Một bí kíp mách bạn có thể dùng nước quả bồ hòn thay cho chất tẩy rửa mạnh để vệ sinh cho chảo gang. Loại nước này cũng rất lành tính cho đôi tay cũng như chiếc chảo của bạn. 

Sử dụng máy rửa bát để vệ sinh chảo gang Lodge

Không chỉ riêng chảo gang Lodge mà bất kể các dòng chảo, nồi hay thớt gỗ khác thì việc sử dụng máy rửa bát không thể làm sạch hết các vết bẩn cũng như ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm. Trước tiên, việc các tia nước trong máy rửa khó có thể phát huy công dụng làm sạch các vết bám trong chảo gang. 

Tiếp đến, các hoá chất làm sạch trong máy rửa bát có thể làm hư hỏng lớp dầu chống dính tự nhiên của chảo. Lớp dầu chống dính bảo vệ chảo mất đi khiến chảo có thể xuất hiện những mảng nứt, vỡ và bị ăn mòn rỉ sét. 

Vậy để chiếc chảo gang của chúng ta được bền lâu, bạn nên rửa bằng tay và có thể pha loãng nước rửa chén để vệ sinh chảo nếu gặp vết bẩn cứng đầu nhé.

Xem thêm: Chảo gang Lodge có thể vệ sinh bằng nước rửa bát không?

Chảo gang có tuổi thọ lâu dài nếu được vệ sinh, bảo quản đúng cách

Chảo gang Lodge bị sốc nhiệt 

Với chất liệu gang thô cứng, hơi giòn khiến cho chảo gang có thể bị nứt nếu bị sốc nhiệt. Bởi các vật liệu thường có xu hướng biến đổi tuỳ theo vào nhiệt độ, đặc biệt với các sản phẩm có chất liệu kim loại. 

Chảo gang bị sốc nhiệt dẫn đến tình trạng nứt, vỡ

Lý do đến từ thói quen ngay khi vừa nấu xong hoặc chảo đang có mức nhiệt cao mà xối ngay với nước lạnh có thể dẫn đến hiện tượng chảo bị nứt, vỡ chảo. Chảo đang được nấu ở nhiệt độ cao mà tiếp xúc ngay với nước lạnh khiến quá trình giãn nở đột nhiên co lại, các phân tử kim loại phản ứng bất ngờ, gây nên hiện tượng nứt hay vỡ chảo.

Bạn nên tham khảo một số hướng dẫn cách sử dụng chảo gang Lodge hiệu quả, bền lâu. Cụ thể với trường hợp này, bạn nên cho chảo có thời gian nghỉ và tự hạ nhiệt trong khoảng thời gian từ 15 đến 30 phút thì bắt đầu xả nước lạnh và chùi rửa. Hoặc bạn có thể làm sạch chảo bằng nước ấm hoặc nước nóng để tiết kiệm thời. Bằng những cách đó, chảo gang của bạn có thể hạn chế tình trạng nứt, vỡ.

Tóm lại, một chiếc chảo gang có “tuổi đời” lâu thì bạn hay cân nhắc những thói quen trên để tránh gặp phải tình trạng không mong muốn. Mặc dù nhiều loại chảo gang, đặc biệt với chảo gang Lodge có “tuổi thọ” cực cao  nhưng chúng cũng cần được bảo quản theo cách tốt nhất để phát huy những tính năng nổi trội cũng như tạo ra những món ăn ngon trong gia đình bạn. Chef Studio hy vọng với những chia sẻ từ bài viết sẽ giúp bạn bảo quản chiếc chảo gang một cách tốt nhất nhé.