Bài viết mới nhất
Để sơ chế thực phẩm như băm chặt, thái lát một cách hiệu quả sẽ không thể thiếu được chiếc thớt chính hãng bền bỉ, phù hợp nhu cầu sử dụng. Trong đó, thớt gỗ nghiến có những đặc điểm nổi bật về độ cứng, an toàn sức khỏe… nên được nhiều bà nội trợ tin dùng.
Vậy cách xử lý thớt nghiến mới mua như thế nào? Thớt gỗ nghiến có tốt không? Bạn đọc hãy tham khảo nội dung dưới đây để có giải đáp chính xác nhất.
Thớt gỗ nghiến xịn là dòng sản phẩm được chế tạo từ loại gỗ nghiến, gỗ nhóm IIA có nhiều ở các vùng núi cao như Sơn La, Hòa Bình, Điện Biên, Lai Châu… Loại gỗ nghiến này có đặc tính cứng, bền, không bị mối mọt hay cong vênh và tính cơ học cao. Thớt gỗ nghiến có nhiều kích thước, hình dáng khác nhau như hình chữ nhật, hình tròn…
Thớt gỗ cây nghiến là một trong các loại thớt gỗ khá được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Trong đó, một số ưu nhược điểm của sản phẩm này như sau:
Các ưu điểm nổi bật của thớt gỗ nghiến bao gồm:
Đặc tính gỗ nghiến siêu cứng nên không bị dính dao và có độ nảy dao phù hợp khi băm chặt thực phẩm. Nhờ đó mà thớt nghiến tạo sự an toàn cho dao khi thao tác.
Ngoài ra, thớt có độ bền bỉ lâu dài, hạn chế cong vênh, ít bị mùn dăm khi sử dụng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho việc băm chặt thực phẩm tại gian bếp gia đình hay quán ăn, nhà hàng.
Một ưu điểm khác nữa của thớt gỗ nghiến Tây Bắc chính là bề mặt nhẵn mịn, không có mùi hôi khó chịu như gỗ thông thường.
Đặc biệt, thớt nghiến có vân gỗ đẹp, càng dùng thì bề mặt thớt càng sẫm màu và khó nứt hơn. Do đó, độ bền của thớt nghiến có thể dao động từ 3 – 5 năm.
Thớt nghiến được sản xuất từ gỗ nguyên khối, không sử dụng hóa chất nên rất an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm không bị mối mọt hay lên mùn như một số loại thớt gỗ khác.
Ngoài những ưu điểm nêu trên thì thớt gỗ nghiến Lạng Sơn cũng có một số hạn chế nhất định như sau:
Trọng lượng thớt nghiến khá nặng sẽ gây bất tiện khi vệ sinh, sử dụng, đặc biệt là thớt có kích thước lớn.
Ngoài ra, thớt gỗ nghiến có giá thành cao hơn một số loại gỗ khác bởi gỗ nghiến khá quý hiếm. Vậy thớt gỗ nghiến giá bao nhiêu? Trên thị trường, dòng thớt nghiến này thường có giá dao động từ 200.000đ/ chiếc đến 1 triệu đồng.
Rất nhiều bạn đọc thắc mắc cách xử lý thớt gỗ mới mua như thế nào để gia tăng độ bền bỉ, tính thẩm mỹ. Một số mẹo hữu ích giúp thớt bền đẹp như mới mà bạn nên áp dụng khi mua thớt gỗ nghiến về như sau:
Theo kinh nghiệm, bạn nên ngâm thớt gỗ nghiến với nước muối theo tỷ lệ 200g muối/1 lít nước trong khoảng 24h. Sau đó bạn mang thớt đi phơi khô ráo để sử dụng. Cách ngâm thớt vào nước muối này giúp thớt có được độ ẩm để tránh nứt vỡ.
Ngoài ra, bạn hãy làm sạch thớt gỗ nghiến bằng chanh. Hãy cắt ½ trái chanh rồi chà xát lên bề mặt thớt và rửa sạch, lau khô. Chanh có tác dụng diệt khuẩn và khử mùi hôi khó chịu trên thớt. Chanh là chất tẩy rửa tự nhiên an toàn cho sức khỏe người dùng giúp thớt không bị mốc, mùi hôi hay mùn dăm.
Dùng chanh vệ sinh sạch thớt
Bạn cũng có thể thoa một chút mỡ lợn đã chiên lên bề mặt thớt gỗ nghiến. Sau khi lớp mỡ đã khô thì bạn thoa tiếp khoảng 3 - 4 lớp tương tự trước khi sử dụng.
Người dùng nên ngâm thớt nghiến trong dịch nước muối pha theo tỷ lệ 200g muối với 1 lít nước trong 24 giờ đồng hồ. Sau đó bạn đem thớt đi phơi thật khô ráo rồi mới sử dụng.
Ngâm thớt gỗ trong nước muối khoảng 1 ngày
Thớt gỗ ngâm nước muối có tác dụng gì là câu hỏi nhiều bạn đọc quan tâm hiện nay. Khi bạn dùng thớt gỗ nghiến ngâm nước muối trong 24h sẽ giúp loại bỏ mùi gỗ, mùi sơn hay bụi bẩn trên thớt mới mua. Từ đó bạn có thể sử dụng thớt chế biến món ăn đảm bảo an toàn vệ sinh.
Hơn nữa, ngâm thớt gỗ nước muối cũng giúp bề mặt thớt săn lại, tăng độ ẩm, hạn chế tình trạng nứt vỡ thớt.
Hiện nay có rất nhiều loại thớt gỗ được bày bán trên thị trường. Bên cạnh thớt gỗ nghiến còn có những loại thớt gỗ chất lượng khác như sau:
Nhiều mẫu mã thớt gỗ khác nhau trên thị trường
Thớt gỗ tre được làm hoàn toàn bằng tre với ưu điểm là tính kháng khuẩn, trọng lượng nhẹ. Sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh khi sử dụng nhưng hạn chế là độ bền sử dụng không cao, dễ bị nứt với lực tác động mạnh.
Thớt gỗ tre trọng lượng nhẹ, kháng khuẩn tốt
Thớt gỗ Teak có khả năng chống bám bẩn, ngăn ngừa vi khuẩn, mối mọt, ẩm mốc cực hiệu quả. Đây là dòng vật dụng nhà bếp được nhiều người nội trợ tin tưởng chọn lựa. Thớt gỗ Teak có bề ngoài cứng, thân thiện lưỡi dao khi thao tác bằm chặt thực phẩm. Hơn nữa, bề mặt thớt Teak có họa tiết ấn tượng, được dùng để làm đồ trang trí cho món ăn.
Thớt gỗ Teak được dùng để trang trí món ăn
Thớt gỗ xà cừ được làm từ thân cây xà cừ có bề mặt cứng, đường vân khá bắt mắt. Thớt được gia công mịn nhẵn, không lên dăm hay mùn khi bạn thực hiện băm, chặt thực phẩm.
Thớt gỗ nghiến là vật dụng nhà bếp sở hữu những ưu điểm nổi bật và một số hạn chế nhất định nêu trên. Bên cạnh mẫu thớt nghiến, bạn có thể tham khảo thêm thớt gỗ Teak với tính thẩm mỹ cao, độ bền tốt mà giá cả phải chăng. Hãy liên hệ Chef Studio theo hotline 1900 3080 để được tư vấn về các mẫu thớt gỗ Teak chất lượng cao bạn nhé!
