Chef Studio - Đồ bếp nhập khẩu chính hãng

chefstudio.vn

So sánh hương vị món hầm khi nấu bằng nồi gang Staub và nồi áp suất

Ngày đăng: 2020-11-04
So sánh hương vị món hầm khi nấu bằng nồi gang Staub và nồi áp suất

Nồi gang Staub và nồi áp suất là hai chiếc nồi vốn đã quá quen thuộc với những người yêu bếp Việt Nam, mỗi loại nồi đều có ưu, nhược điểm riêng.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn sản phẩm nào chuyên cho món nấu chậm, Chef Studio có thể sẽ giúp bạn quyết định qua bài viết so sánh sau đây giữa hai loại nồi này.

Sự khác nhau giữa nồi gang Staub và nồi áp suất khi thực hiện món kho, hầm

Dù là hai nồi khác nhau nhưng chúng đều có chung một chức năng chính là sử dụng để chế biến các món nấu chậm như: hầm, ninh, kho.. tạo độ mềm hấp dẫn cũng như giữ lại hàm lượng dinh dưỡng ở mức cao nhất cho món ăn.

Vậy hai dòng nồi này nên chọn nồi nào sẽ tốt hơn, phù hợp hơn cho món ăn hấp dẫn?

1.Tính tiện dụng 

Với những người không quá giỏi trong việc bếp núc, nấu ăn với nồi áp dụng đương nhiên sẽ dễ dàng hơn so với nồi gang Staub vì nồi áp suất có thể điều chỉnh được mức nhiệt và thời gian nấu.

Nồi áp suất

Với nồi áp suất, bạn có thể bật chế độ và làm việc khác trong thời gian nồi nấu àm không cần canh chừng

Ngược lại, với nồi gang, bạn cần canh chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp, bạn cần trông bếp và không thể rời khỏi bếp quá lâu. Nồi áp suất cũng là lựa chọn hết sức tuyệt vời cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian rảnh vì khả năng hầm, nấu vô cùng nhanh chóng.

2.Chất dinh dưỡng của món ăn

Ở phương diện này, rõ ràng nồi gang Staub là bên thắng thế. Nồi gang với khả năng tỏa nhiệt đều, giúp các món thịt, rau củ giữ được lượng nước và vitamin tự nhiên, hạn chế bị phân hủy trong quá trình gia nhiệt, từ đó cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn so với khi được nấu bằng nồi áp suất.

Ngoài ra, các món ăn được nấu bằng nồi gang Staub cũng cung cấp cho bạn một lượng chất sắt thích hợp, ngăn ngừa bệnh thiếu máu thường gặp ở phụ nữ.

nồi gang Staub

Nấu ăn cùng nồi gang Staub đầy dinh dưỡng và bổ sung lượng sắt tốt cho sức khỏe

3.Hương vị món ăn

Theo ý kiến của rất nhiều người yêu bếp, thực phẩm được nấu bằng nồi gang Staub có hương vị tinh tế hơn hẳn so với nồi áp suất thông thường. Nồi gang giúp món ăn có độ đậm đà và có độ ngọt tự nhiên từ nguyên liệu, trong khi ngược lại, nếu chọn nhiệt độ và thời gian nấu không phù hợp, nồi áp suất rất dễ làm miếng thịt bị nhạt, không thơm.

Nấu ăn cùng nồi gang Staub Oval

4.Kết cấu và độ đẹp mắt của món ăn

Kết quả của sự so sánh này sẽ thể hiện rõ nhất ở món hầm, mà điển hình là món thịt bò hầm khoai tây. Thịt được hầm bằng nồi gang rất mềm, cắn vào là có cảm giác tan trong miệng, có mùi thơm rất hấp dẫn, khoai tây giữ được nguyên hình dạng lúc cho vào nồi, hầm vừa chín tới, không bị nát.

Với nồi áp suất, do cưỡng chế gia tăng nhiệt nên chất thịt rất dễ bị cứng, dai do tiết nhiều nước ra ngoài, khoai tây cũng dễ bị mềm rục, bị nát gây mất thẩm mỹ cho món ăn.

Xem thêm: 

5.Sự đa năng trong nấu nướng

Nếu như nồi áp suất chỉ chuyên dụng cho các món nấu chậm thì ngược lại, với chiếc nồi gang Staub, bạn có thể nấu gần như mọi bữa ăn phục vụ gia đình. Từ hầm, ninh đến các món nướng, chiên xào bởi.. lòng nồi được tráng lớp men cao cấp, có khả năng chống dính tự nhiên. Chất liệu gang nguyên khối nên nồi Staub rất bền dù có sử dụng nhiều và hàng ngày.

NỒI GANG STAUB

Nồi gang Staub được xem là dụng cụ lý tưởng cho cả món nướng, xào...

Kết luận:

- Muốn nấu ăn nhanh và tiện lợi, bạn chọn nồi áp suất. Nếu muốn yêu chiều khẩu vị của mình, hãy chọn nồi gang Staub. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn phải lựa chọn sở hữu chỉ một trong hai, bạn hoàn toàn có thể sắm cả hai chiếc nồi này cho gia đình mình và sử dụng trong tùy trường hợp.

Những ngày phải đi làm, đi học mệt mỏi hoặc ngập trong deadline, quá trình nấu ăn cần đơn giản và nhanh gọn, bạn sử dụng nồi áp suất. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy tự thưởng cho bản thân, gia đình mình những món ăn ngon miệng, dinh dưỡng được thực hiện bởi nồi gang Staub.

Mua nồi gang Staub chính hãng tại Chef Studio

Nếu bạn đã quyết định mua nồi gang Staub, việc đầu tiên và quan trọng nhất cần làm là tìm ngay một đơn vị uy tín trong việc phân phối sản phẩm.

Chef Studio là địa chỉ bán nồi gang Staub tại Việt Nam mà bạn có thể tham khảo nếu có ý định sắm ngay cho mình một sản phẩm này. Chúng tôi có chính sách chăm sóc khách hàng và hậu mãi vô cùng hấp dẫn, điển hình là chính sách đổi trả hàng hoàn toàn miễn phí nếu nồi gang Staub tráng men xuất hiện lỗi do nhà sản xuất.

nồi gang Staub

Chef Studio - đơn vị phân phối, cung cấp các sản phẩm nồi gang Staub chính hãng tại Việt Nam

Mọi thắc mắc và các chương trình khuyến mãi, quý khách hàng vui lòng truy cập trang web chefstudio.vn

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. 

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO

Hotline: 084 888 18 00

0 Bình luận

Sản phẩm liên quan

Đang tải dữ liệu...