Chef Studio - Đồ bếp nhập khẩu chính hãng

chefstudio.vn

Tìm hiểu Ưu - Nhược điểm chảo gang Lodge từ Mỹ

Ngày đăng: 2020-07-16
Tìm hiểu Ưu - Nhược điểm chảo gang Lodge từ Mỹ

Với nền kinh tế hội nhập và phát triển, trên thị trường xuất hiện tràn lan các loại chảo inox chống dính không rõ nguồn gốc xuất xứ với giá cả rẻ và chất lượng kém, có thể tạo ra nguy cơ nhiễm chất độc hóa học từ lớp chống dính không an toàn. Nhận biết được điều đó, các chị em nội chợ tiêu dùng thông thái đã tin dùng và sử dụng nồi gang nguyên chất (cast-iron) đặc biệt là chảo gang Lodge từ Mỹ. 

Vậy thì tại sao chảo gang Lodge Cast Iron lại được ưa chuộng như vậy? Hãy đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về ưu và nhược điểm cũng như tính linh hoạt của loại chảo này nhé.

ƯU ĐIỂM CỦA CHẢO GANG LODGE

Nấu nướng được trên mọi loại bếp

Bạn có thể dùng chảo gang Mỹ để nấu thức ăn bằng mọi loại bếp như bếp từ, bếp điện từ, bếp gas, bếp than, bếp đá, bếp củi… thậm chí là các loại lò nướng cũng có thể sử dụng với loại chảo này. 

chảo gang lodge cast iron

Bạn hoàn toàn có thể đun nấu chảo gang Lodge trên mọi bề mặt bếp

Sở hữu khả năng chống dính tự nhiên

Chảo Lodge được tôi dầu đậu nành tự nhiên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng (được phòng Quản lý và Chất lượng Hoa Kỳ kiểm tra kỹ lưỡng từng lô hàng) vì vậy nó không cần phải tráng thêm các lớp chống dính như các loại chảo inox khác thường có. Sử dụng chảo gang Lodge nấu nướng đồ ăn giúp bạn giữ an toàn cho gia đình đặc biệt với phụ nữ và trẻ em. Với khả năng chống dính tự nhiên này bạn chỉ cần dùng rất ít dầu ăn làm bóng mặt chảo là có thể chiên xào món ngon như đậu, trứng, cá, rau,... 

Chảo Lodge có khả năng cung cấp nhiệt đều

Gang là hợp kim của sắt và carbon, vì vậy chảo gang là loại chảo cực kỳ bền, có thể tồn tại vĩnh cửu với thời gian, cứng chắc và nóng rất chậm và giữ nhiệt đều và rất lâu. Thức ăn được làm chín từ từ và chín đều mọng nước, thơm ngon, ngay cả khi tắt bếp vẫn giữ được độ nóng cho thức ăn khi mà bạn  dùng chảo gang để nấu. Đặc biệt nếu lỡ quên để lửa to thì đồ ăn cũng không dễ bị cháy như những chiếc chảo thông thường.

ưu điểm chảo gang lodge

Khả năng giữ nhiệt của gang Lodge tốt đến mức ngay cả khi bạn đã tắt bếp thức ăn trong chảo vẫn được nấu chín từ từ

Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki bằng chảo gang Lodge, chỉ 10 phút nấu

Tiết kiệm lượng dầu đáng kể 

Với lớp dầu được tôi tráng trên bề mặt một cách tự nhiên, an toàn từ đó các phân tử béo đã lấp kín lỗ hổng nhỏ trên lòng chảo, giúp chảo gang Lodge có được sự bền bỉ, không bị han gỉ cũng như không cần tốn quá nhiều dầu để nấu thức ăn mà vẫn không dính chảo.

Bền bỉ hàng thế kỷ

Chiếc chảo gang hay nồi gang từ thương hiệu Lodge luôn được đông đảo người dùng biết đến với cái tên "người bạn tri kỷ" mỗi khi bước vào căn bếp. Một chiếc chảo gang chính hãng của Lodge nếu bạn chăm sóc và bảo quản đúng cách thì chắc chắn độ bền bỉ của nó có thể lên tới hàng trăm năm. 

Xem thêm:

NHƯỢC ĐIỂM CỦA CHẢO GANG LODGE CAST IRON

Cần chăm chỉ “chăm sóc” chiếc chảo gang Mỹ của bạn 

Sau khi vệ sinh chảo gang cao cấp này bằng nước ấm và nước rửa bát, khi chảo khô bạn cần tôi dầu để chảo chống dính tốt hơn. Và phải tôi kỹ hơn sau 2 - 3 tháng sử dụng để chảo giữ lớp chống dính và chống gỉ chảo.

Chảo gang Lodge khá nặng

Có thể gây khó khăn trong quá trình di chuyển nấu nướng cho chị em, người lớn tuổi khi sử dụng chảo có kích thước size lớn.

chảo gang lodge mỹ

Chảo gang Lodge có trọng lượng khá nặng, hãy lựa chọn size chảo phù hợp để quá trình nấu ăn dễ dàng, thuận tiện 

Chảo gang Lodge từ Mỹ có thể bị nứt

Khi va chạm mạnh chảo gang từ Mỹ có thể bị nứt bởi chảo Lodge làm từ chất liệu gang nguyên khối và carbon. Bạn cần lưu ý khi sử dụng chảo Lodge tránh rơi vỡ và va đập mạnh.

TÍNH LINH HOẠT CỦA CHẢO GANG LODGE

Chảo gang Lodge có thể dùng với mọi mục đích nấu ăn 

Bạn có thể dùng chảo Lodge để nấu nướng các món đa dạng từ châu âu đến châu á,... gần như tất cả các món ăn trên toàn thế giới. Các món hầm, xào, rang, rán, chiên đều có thể nấu trên chảo gang Lodge cao cấp.

- Nấu bữa sáng với trứng, pancake, bánh mì bơ tỏi, các loại bánh rán, bánh xèo chín giòn đều mà không tốn dầu ăn. 

- Chuẩn bị bữa trưa với các món chiên xào như đậu, cá rán, rau xào, thịt bò áp chảo,... 

- Nấu đồ ăn cho bữa tối như súp, bò nướng, cá hồi áp chảo, rau củ thịt nướng.... 

ưu, nhược điểm chảo gang lodge

Chảo gang Lodge sinh ra để dành cho các món chiên, xào, áp chảo... các món ăn cần nhiều dầu mỡ

Chảo Lodge dùng được trên mọi loại bếp khác nhau

Bạn có thể dùng chiếc chảo gang nhập khẩu với các loại bếp như bếp từ, bếp củi, bếp than, bếp cồn, bếp gas, lò nướng..... Sản phẩm này còn hữu ích trong những chuyến du lịch, cắm trại.. chỉ cần mang một chiếc chảo sau đó dựng bếp củi lên, là bạn cũng có thể nấu nhiều món ngon một cách dễ dàng.

Bạn đã sẵn sàng chế biến và chinh phục mọi món ăn ưa thích cùng chảo gang Lodge? Bạn chỉ cần tôi dầu thường xuyên thì chiếc chảo này chắc chắn sẽ bền bỉ đồng hành cùng bạn rất lâu đấy!

Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết. Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO

Hotline: 084 888 18 00

0 Bình luận

Sản phẩm liên quan

Đang tải dữ liệu...