Chef Studio - Đồ bếp nhập khẩu chính hãng

chefstudio.vn

Top 5 loại chảo chống dính dùng tốt trên bếp từ

Ngày đăng: 2020-11-06
Top 5 loại chảo chống dính dùng tốt trên bếp từ

Chảo là một vật dụng đã quá quen thuộc với các bà nội trợ hiện đại. Tuy nhiên, để chế biến được những món ăn ngon, không bị cháy khét thì một chiếc chảo chống dính hẳn là điều cần thiết.

Vậy nếu nhà bạn đang sử dụng bếp từ và muốn tìm loại chảo chống dính phù hợp thì hãy cùng Chef Studio tham khảo bài viết này nhé! 

Tiêu chí chọn chảo chống dính dùng cho bếp từ

Để lựa chọn được chảo chống dính dùng trên bếp từ phù hợp thì bạn cần cân nhắc những yếu tố sau đây:

Chất liệu cấu thành chảo

Chảo chống dính được làm từ rất nhiều chất liệu như: nhôm, hợp kim nhôm, gang, đồng, inox 304, inox 430. Inox 304 là chất liệu rất được yêu thích vì tính bền bỉ, độ an toàn cho sức khỏe cũng như có độ bóng sáng mang tính thẩm mỹ cao. 

Ngày nay, những loại chảo chống dính cao cấp thường ưu tiên làm từ nhôm và hợp kim nhôm. Chất liệu này giúp bắt nhiệt, phân tán nhiệt đều giúp tiết kiệm thời gian nấu. Tuy nhiên, bạn không nên để thức ăn quá lâu trong chảo, đặc biệt là đồ chua và mặn bởi nó sẽ khiến chảo bị ăn mòn.

Cấu tạo của đáy chảo

Những chiếc chảo chống dính sử dụng cho bếp từ trên thị trường hiện nay có 3 loại chính:

- Đáy đúc liền thân: Cấu tạo phần đáy đúc liền với thân chảo. Phía dưới lớp đáy phun bột từ hoặc kim loại nhiễm từ để phù hợp với bếp từ. Loại chảo này có giá thành khá cao.

- Đáy liền: kiểu thiết kế này thường sử dụng với chảo inox với khả năng bắt từ tốt. Loại đáy này không chỉ dùng được ở bếp từ mà còn cho tất cả các loại bếp mà không lo chảo bị biến dạng.  

- Đáy gắn: đáy được gắn vào thân chảo bằng cách hàn. Loại đáy này dễ bị biến dạng trong quá trình sử dụng

Xem thêm: 

Lớp chống dính của chảo

Lớp chống dính chính là một yếu tố quan trọng quyết định chiếc chảo đó có thể phục vụ tốt cho việc nấu nướng của bạn hay không. Bên cạnh đó, nó còn ảnh hưởng đến tuổi thọ của chảo và sự an toàn cho sức khỏe người dùng.

Hiện nay, lớp chống dính của chảo dùng cho bếp từ thường làm từ: Sơn chống dính chịu nhiệt, chống dính Ceramic (chống dính cao cấp nhất hiện nay) hoặc chống dính vân đá...

Giới thiệu top 5 chảo chống dính dùng tốt với bếp từ

1.Chảo gang Lodge 

Đây là một thương hiệu chảo với khả năng chống dính tự nhiên hàng đầu được các bà nội trợ và cả các đầu bếp trứ danh tin dùng. Chảo Lodge an toàn cho sức khỏe, khả năng chống dính hoàn toàn tự nhiên không chứa kim loại nặng hoặc các chất gây hại cho sức khỏe gia đình bạn.

chảo gang Lodge

Không chỉ bếp từ, chảo gang Lodge còn có thể sử dụng với mọi loại bếp

Loại chảo này không chỉ dùng được trên bếp từ mà còn cả bếp củi, gas, điện, lò nướng và có thể dùng để chế biến nhiều món nướng, xào, rán, ninh, hầm, áp chảo một cách hoàn hảo, thơm ngon và giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng nhờ sản phẩm dẫn nhiệt lâu và tỏa nhiệt đều.

Bên cạnh đó, chảo gang Lodge còn được đánh giá là có tuổi thọ vô cùng bền bỉ, thậm chí là vĩnh cửu với thời gian. Nguyên nhân là bởi nhà sản xuất đã dùng chất liệu sắt đúc liền khối có gia cố thêm thành phần carbon để tăng độ dẻo dai, chịu va đập tốt và ít bị mài mòn. Đồng thời, độ chống dính của chiếc chảo này qua những lần tôi dầu sẽ càng dày và kiên cố hơn. 

2.Chảo gang Staub

Staub cũng là một thương hiệu rất được lòng người tiêu dùng. Những chiếc chảo gang Staub làm từ chất liệu gang tráng men tạo nên khả năng chống dính tự nhiên và hoàn toàn có thể tái tạo lớp chống dính này một cách dễ dàng. 

Bên cạnh đó, lớp tráng men bên ngoài cũng giúp sản phẩm chống trầy cũng như giữ được độ bền màu. Nhờ vào phần đáy làm từ gang cao cấp được tráng men mà chiếc chảo Staub có thể dùng trên tất cả mọi loại bếp.

chảo Staub

Một điểm đáng chú ý nữa đó là phần chất liệu gang cao cấp sẽ giúp chảo có khả năng giữ nhiệt và phân bố nhiệt tốt. Món ăn của bạn sẽ chín đều và được giữ nóng lâu. Sau khi chế biến xong, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chiếc chảo để trình bày món ăn một cách đẹp mắt, sang trọng như trong nhà hàng.

3.Chảo thép carbon Lodge

Đây là chiếc chảo rất phù hợp với các chị em bởi nó có trọng lượng nhẹ, chỉ bằng ½ so với chiếc chảo gang. Chị em có thể dễ dàng di chuyển chảo mà không lo bị quá sức hoặc làm rơi chảo.

Bên cạnh đó, chảo thép carbon Lodge còn được thiết kế với hai loại là chảo một tay cầm và hai tay cầm. Tùy vào nhu cầu chế biến, trình bày món ăn thì bạn hãy lựa chọn chiếc chảo phù hợp.

chảo thép carbon Lodge 

Chảo thép carbon Lodge nấu nướng linh hoạt, nhẹ nhàng


Áp chảo má heo trên chảo thép carbon Lodge "siêu ngon"

Khả năng khuếch tán nhiệt hoàn toàn cũng là điểm sáng của chiếc chảo này. Nó góp phần giữ lại nguyên vẹn hương vị và dinh dưỡng trong mỗi món ăn. Lớp chống dính của chảo thép carbon Lodge cũng hoàn toàn từ tự nhiên, không sử dụng sơn chống dính. Điều này vừa giúp tăng độ bền sản phẩm, vừa an toàn với người dùng. 

4.Chảo inox Zwilling

Đây là dòng chảo chống dính cao cấp đến từ Đức, được sản xuất trên những công nghệ độc quyền với chất lượng hàng đầu. Chảo inox Zwilling có nhiều kích cỡ và giá cả để phù hợp với nhiều phân khúc thị trường.

Không chỉ riêng chảo inox mà tất cả các sản phẩm của thương hiệu Zwilling đều đạt tiêu chuẩn cao về chất lượng cũng như độ an toàn cho sức khỏe người dùng. Dòng chảo này sử dụng công nghệ phủ chống dính cao cấp giúp thực phẩm được chế biến một cách nhanh chóng và bắt mắt. Hợp chất chống chính tiên tiến này còn giúp chảo bền bỉ và dễ dàng vệ sinh hơn.

chảo inox Zwilling

Chảo inox Zwilling chống dính rất tốt, cho món ăn bắt mắt hơn

5.Chảo nhôm Zwilling (dòng trong tên có đuôi Plus)

Nhôm là hợp kim có tính truyền nhiệt nhanh giúp bạn không cần mất quá nhiều thời gian để làm nóng chảo. Bên cạnh đó, chảo nhôm Zwilling có khả năng phân phối nhiệt rất tốt để làm các món xào, chiên, áp chảo mà không làm món ăn của bạn bị cháy, khét hoặc chín không đều. 

chảo nhôm Zwilling

Chảo nhôm Zwilling chống dính rất tốt, những dòng trong tên có đuôi "Plus" có thể dùng với cả bếp từ

Bề mặt chảo sử dụng lớp chống dính đa lớp Duraslide Granite, bền hơn gấp 40 lần so với lớp chống dính PTFE truyền thống. Bên cạnh đó, chiếc chảo này còn phủ lớp Plasma Primer chống trầy xước và mài mòn. Vì vậy, bạn có thể sử dụng các vật dụng bằng kim loại, gỗ, silicon để đảo thức ăn. 

Bạn hãy nhanh chóng liên hệ ngay đến Chef Studio để sở hữu những chiếc chảo chống dính dùng cho bếp từ chất lượng nhất ở trên nhé.

Tại Chef Studio, chúng tôi luôn phân phối các mặt hàng chính hãng với giá cả cạnh tranh và chính sách miễn ship ưu đãi.

Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng các sản phẩm của Zwilling, Staub, Lodge... tại Việt Nam.

Chefstudio Việt Nam

CHEF STUDIO

Hotline: 084 888 18 00

0 Bình luận

Sản phẩm liên quan

Đang tải dữ liệu...