Mách bạn: Cách bảo quản để dao bền lâu?

Dao làm từ các chất liệu như sắt, thép nên khá dễ bị han gỉ nếu chúng ta không vệ sinh và bảo quản đúng cách. Vậy cách bảo quản để dao bền lâu như thế nào? Bạn đọc có thể tham khảo các cách vệ sinh, giữ gìn bộ dao làm bếp luôn bền bỉ cùng Chef Studio qua nội dung dưới đây.

Vệ sinh dao mới mua đúng cách

Trong cách bảo quản để dao bền lâu thì bạn cần biết vệ sinh dao mới mua chuẩn xác. Dao mới mua cần vệ sinh đúng ngay từ đầu để giữ dao luôn sạch sẽ, sáng bóng và sắc bén. Cụ thể, bạn sẽ bôi một lớp dầu ăn lên mặt dao Nhật Kai mới trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn đem dao rửa sạch rồi lau khô trước khi dùng. Áp dụng cách vệ sinh này sẽ tạo nên một lớp màng mỏng ngăn chặn không khí ẩm khiến dao gỉ sét.

Vệ sinh dao mới mua

Vệ sinh dao sau khi vừa sử dụng

Sau khi sử dụng xong, bạn cần biết cách vệ sinh, bảo quản để dao bền lâu như sau:

• Sử dụng nước rửa chén có độ tẩy nhẹ để con dao nhà bếp của bạn luôn sáng đẹp, tránh hoen ố trên bề mặt

• Nước vo gạo có tác dụng diệt khuẩn, loại bỏ gỉ sét cực kỳ hiệu quả nên bạn có thể dùng để vệ sinh dao sau khi sử dụng.  

Vệ sinh dao khi bị gỉ sét

Nếu Bộ dao Chef Studio nhà bạn bị gỉ sét, hãy áp dụng các cách vệ sinh hiệu quả như sau: 

• Khoai tây có tinh chất axit có thể làm sạch các vết gỉ sét hoặc xỉn màu trên dao làm bếp cực kỳ hiệu quả. Cụ thể, bạn chà mạnh nửa củ khoai tây lên vùng dao gỉ sét trong 5 phút. Sau đó, bạn rửa sạch lại dao với nước và lau khô hoàn toàn.

Dùng khoai tây loại bỏ tình trạng gỉ sét

• Nước cốt chanh chứa tinh chất limonene nên được dùng để làm sạch vết ố trên dao an toàn. Bạn chỉ cần cắt đôi quả chanh và chà xát vào những vùng gỉ sét trên dao trong 10 phút. Sau đó, bạn lấy miếng vải mềm cẩn thận chà lại lưỡi dao và vệ sinh sạch với nước, lau khô.

• Bạn cũng có thể vệ sinh dao gỉ sét bằng gừng tươi. Cụ thể, bạn cắt củ gừng tươi rồi chà mạnh lên bề mặt gỉ sét trong 10 phút. Sau đó, bạn mang dao đi rửa sạch và lau thật khô để dao sáng bóng như mới.

• Cách bảo quản để dao bền lâu tiếp theo là dùng baking soda loại bỏ vết gỉ sét. Cụ thể, bạn hãy trộn baking soda với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi bôi đều lên chỗ bị gỉ sét của dao. Sau 7 phút, bạn dùng bàn chải để chà sạch vết gỉ sét rồi rửa sạch với nước và lau khô.

Dùng baking soda vệ sinh dao

Những lưu ý khi vệ sinh dao

Trong cách vệ sinh, bảo quản để dao bền lâu thì bạn nên lưu ý những điều sau:

• Bạn nên lau chùi dao sau sử dụng sạch sẽ bằng miếng bọt biển chống xước rồi lau khô cất giữ nơi khô ráo.  

• Không rửa dao bằng máy rửa chén khiến dao dễ hư hỏng. Bởi trong quá trình rửa va đập mạnh của máy khiến cho lưỡi dao sứt mẻ, lỏng tay cầm dao.

• Không ngâm dao trong nước quá lâu làm giảm tuổi thọ sản phẩm. Đồng thời, sau khi vệ sinh dao xong cần lau thật khô để dao luôn sáng bóng.

Tóm lại, bài viết đã chia sẻ đến bạn một số cách bảo quản để dao bền lâu an toàn tại nhà. Bên cạnh cách bảo quản trên thì bạn nên chọn mua dao của thương hiệu uy tín để đảm bảo độ bền bỉ, sự sắc bén lâu dài. Bạn đọc hãy liên hệ Chef Studio theo hotline 1900 3080 để được nhân viên tư vấn kỹ hơn về các mẫu dao nhà bếp.