Chắc hẳn bất cứ người nội trợ nào cũng biết đến mẫu dao gọt với công năng gọt vỏ, cắt tỉa, chạm khắc trái cây. Đây là con dao có thiết kế đặc biệt có lưỡi dao sắc bén được thiết kế thẳng hoặc hình răng cưa tùy theo. Để hiểu rõ hơn về dòng sản phẩm nhà bếp này, bạn đọc hãy tham khảo nội dung bài viết dưới đây.
Một trong các loại dao nhà bếp được sử dụng khá nhiều hiện nay là dao gọt đa năng. Dao được thiết kế với công năng gọt vỏ củ quả, cắt tỉa rau gia giảm, chạm khắc trổ các hình dáng dễ thương trang trí từ trái cây… Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của mẫu dao này:
Dao gọt dùng để chạm khắc, cắt tỉa hoa quả
Thông thường, lưỡi của dao gọt được làm bằng thép không gỉ chứa hàm lượng cacbon cao hoặc thép hợp kim cao cấp. Với chất liệu này giúp gia tăng độ bền bỉ, độ sắc bén và khả năng chống gỉ sét của dao khi sử dụng. Ngoài ra, lưỡi dao có mũi nhọn, cạnh mép có thể phẳng hoặc răng cưa để đáp ứng các yêu cầu công việc riêng biệt.
Một trong những đặc điểm nổi bật của dao gọt là cán dao thường làm từ gỗ hoặc nhựa cao cấp. Tay cầm chắc chắn mang đến cho người dùng cảm giác cầm nắm thoải mái, không mỏi tay và an toàn cao. Dao thường có kích thước nhỏ gọn thuận tiện sử dụng và dễ dàng mang theo khi cần thiết.
Dao gọt có cán dao làm bằng nhựa hoặc gỗ chắc chắn
Hầu hết dao gọt thường được thiết kế với kích thước khá nhỏ, rất gọn gàng và trọng lượng cũng khá nhẹ, chiều dài mũi dao ngắn hơn so với những loại dao làm bếp khác để đảm bảo an toàn cho người dùng.
Thông thường dao gọt được thiết kế với phần đầu nhọn, phần mũi hơi cong, cũng có thể thẳng, phần lưỡi cực kỳ sắc bén, được dùng để gọt vỏ củ quả, cắt tỉa rau củ quả ví dụ như tỉa hoa hồng từ cà chua, gọt táo, gọt khoai, bỏ những khuyết điểm trên củ khoai,....
Bên cạnh cấu tạo lưỡi dao làm từ các chất liệu không gỉ, bền bỉ, phần chuôi dao thường được làm từ gỗ hoặc nhựa cao cấp, chống trơn trượt để đảm bảo sự an toàn khi sử dụng một cách tối ưu nhất cho người dùng. Đồng thời mang lại các thao tác cắt tỉa chuyên nghiệp an toàn.
Đa số các dòng dao gọt nhập khẩu đều có kích thước lưỡi và chuôi nhỏ gọn
Sản phẩm dao gọt có nhiều công năng, đáp ứng nhiều công việc như gọt vỏ củ quả, thái cắt gia giảm rau, khắc trổ trái cây… Tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người để chọn lựa được mẫu dao có thiết kế phù hợp.
Đặc biệt hơn, dao gọt được sản xuất bằng vật liệu thép cao cấp nên dễ vệ sinh và bảo quản sau sử dụng. Bạn sẽ không phải lo vấn đề dao bị gỉ sét, hư hỏng theo thời gian sử dụng lâu dài. Với các cách thức bảo quản dao đơn giản sẽ giúp gia tăng tuổi thọ, hiệu suất làm việc của sản phẩm.
Trên thị trường hiện nay có khá nhiều mẫu dao gọt đa năng khác nhau để quý khách tham khảo. Mỗi dòng sản phẩm có những nét đặc trưng cùng giá bán riêng phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng. Dưới đây là một số loại dao gọt được ưa chuộng hiện nay:
Thông số kỹ thuật:
Chiều dài lưỡi dao: 130mm
Chiều dài cán dao: 115mm
Chiều rộng lưỡi dao: 21mm
Độ dày cán dao: 21mm
Trọng lượng: 95g
Dao Damascus Basic - Chef Studio 13cm có điểm đặc biệt nổi bật là lưỡi dao làm bằng thép VG10 chắc chắn cùng độ sắc bén đáng kinh ngạc. Ngoài ra, dao được sản xuất với công nghệ tôi chân không đảm bảo độ cứng lưỡi dao đạt đến 60 ± 2 HRC.
Thiết kế cán dao bằng gỗ Pakka full-tang bền bỉ, cầm vừa tay, nắp chặn bằng thép không gỉ giúp bạn có thể cầm nắm dao để thao tác dễ dàng. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian sử dụng dao cho công việc gọt vỏ, thái cắt trái cây.
Dao gọt Damascus Basic là bộ dao nhà bếp Chef Studio được ưa chuộng bởi thiết kế hoa văn tinh xảo cùng công năng ưu việt.
Dao Damascus Basic - Chef Studio 13cm
Thông số kỹ thuật:
- Chiều dài lưỡi dao: 15 cm
- Độ dày của sống dao: 1,8 mm
- Tổng chiều dài của dao: 26 cm
Dao gọt KAI - Seki Magoroku Benifuji 15cm được chế tạo từ thép AUS-8A dưới bàn tay các nghệ nhân Nhật Bản. Dao có độ bền cực kỳ cao, khả năng chống mòn, gỉ sét hiệu quả. Lưỡi dao được mài ở góc 16 độ giúp mang đến các lát cắt sắc mịn, đẹp mắt.
Hơn nữa, tay cầm của con dao được làm từ gỗ Pakka chắc chắn cùng thiết kế tiện lợi cho mọi đối tượng sử dụng. Gỗ Pakka có thể chống nước, chống mối mọt đảm bảo độ bền cho con dao khi sử dụng lâu dài.
KAI - Seki Magoroku Benifuji - Dao gọt 15 cm
Thông số kỹ thuật:
- Chiều dài lưỡi dao: 15 cm
- Tổng chiều dài của dao: 27,8 cm
Dao gọt KAI - Seki Magoroku Wakatake được làm từ thép độc quyền của KAI và được mài 16 độ nên có sự khác biệt về độ sắc bén, bền bỉ. Hơn nữa, phần lưỡi dao nhỏ gọn dài 15 cm thích hợp gọt hoa quả có kích thước vừa phải và thuận tiện mang theo khi cần. Chuôi dao làm từ nhựa Polypropylene thuận tiện cầm nắm thao tác mà không trơn trượt.
Dao KAI - Seki Magoroku Wakatake 15cm
Zwilling là một trong những thương hiệu được nhận được sự quan tâm đông đảo của khách hàng trên toàn thế giới. Thương hiệu này được công nhận rộng rãi và xuất hiện trên 100 quốc gia lớn bé với những sản phẩm không chỉ chất lượng cao cấp mà còn đa chức năng, hiệu quả và bền bỉ.
Đặc điểm dao gọt Zwilling:
Các lưỡi dao Zwilling đa phần đều được làm với chất liệu thép không gỉ có nhiều cacbon giúp chiếc dao cứng bền. Thiết kế tay cầm an toàn, dễ dàng vệ sinh và dễ dàng sử dụng. Giống như các dòng dao gọt trên thị trường, dao gọt từ Zwilling cũng sở hữu kích thước nhỏ gọn, dễ dàng gọt tỉa.
Dao gọt tiêu biểu của thương hiệu Zwilling:
- Twin Grip 6cm (Giá tham khảo: 383.900vnđ/chiếc)
Lưỡi dao làm từ thép không gỉ kết hợp với công nghệ trui lạnh Friodur chống ăn mòn, tạo độ bền đến hàng trăm năm cho chiếc dao. Tay cầm được bao phủ bởi nhựa PP bền đẹp, giúp người dùng dễ dàng vệ sinh và được sử dụng rất tiện lợi do trọng lượng cực kỳ nhẹ và không trơn.
Dao gọt Zwilling Twin Grip với chiều dài lưỡi 6 cm nhỏ gọn dễ dàng thao tác gọt củ, quả...
Bộ dao Zwilling ZW Pro 3 món 38430-007 làm bếp tiện dụng
Tập đoàn Kai chuyên sản xuất các sản phẩm dao kéo được thành lập tại một thành phố của đất nước Nhật Bản nơi mà có truyền thống 800 năm trong việc rèn dao, kéo. Dao kéo Kai được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn trên khắp thế giới.
Đặc điểm dao KAI Nhật
Thiết kế tiện lợi, trọng lượng nhẹ, kích thước nhỏ, thông thường chiều dài mũi dao Kai là 9cm-15cm. Phần lưỡi những chiếc dao Kai được người chế tạo tỉ mỉ chọn lọc chất liệu thép chống gỉ chất lượng có chứa hàm lượng carbon cao từ đó mà dao cực kỳ bền và sắc bén giúp người dùng cắt tỉa nhanh gọn, hoàn hảo. Phần tay cầm bao bọc bởi gỗ tự nhiên hoặc nhựa Polypropylene tạo độ bền cao, dễ cầm và vệ sinh tiện lợi.
Dao gọt tiêu biểu của thương hiệu KAI chính hãng
- Dao gọt Wakatake (Giá dao động: 200,000vnd - 700,000vnd/chiếc)
Dao Wakatake được thiết kế với phần lưỡi dao được mài 16 độ tạo độ sắc bén tối đa, sử dụng bền lâu với chất liệu từ thép chống gỉ. Chất liệu phần tay cầm thân thiện với môi trường, an toàn cho người dùng.
- Dao gọt Shun Classic (Giá dao động: 1,800,000vnd – 2,000,000vnd/chiếc)
Với thiết kế độ dài trung bình khoảng 9cm-10cm giúp chiếc dao trở nên nhỏ gọn, thanh mảnh, linh hoạt và cực kỳ tiện lợi. Phần lưỡi dao được làm từ thép VG-MAX tạo độ sắc cực kỳ cao.
Dao gọt KAI Shun Classic 9 cm có kích thước nhỏ nhắn, vừa tay cầm, tiện lợi khi cắt và gọt củ, quả
Là thương hiệu trong danh sách hàng đầu của Đức, WMF cho ra các dòng sản phẩm cao cấp, tập chung vào chất lượng sản phẩm.
Đặc điểm của dao gọt WMF
Dao được làm từ chất liệu Cromargan chống gỉ, chống acid kết hợp với công nghệ xử lý nhiệt chuyên nghiệp đã tạo ra một chiếc dao sắc bén ngay cả khi sử dụng trong thời gian lâu. Phần tay cầm của dao gọt được làm từ nhựa cao cấp dễ dàng sử dụng, chống trơn trượt.
Dao gọt tiêu biểu của thương hiệu WMF:
- Dao gọt WMF Touch
Dao WMF được thiết kế từ chất liệu thép không gỉ kết hợp lớp phủ chống dính, chống axit, có độ sắc bén cao. Chiều dài của dao dài 20 cm, trong đó lưỡi dao dài 9 cm. Phần cán dao được làm bằng chất liệu nhựa cao cấp, bám tay từ đó dễ dàng sử dụng, tránh rơi gây mất an toàn.
Dao gọt WMF thiết kế sang trọng, tiện lợi khi sử dụng
Để đảm bảo chọn lựa được con dao đa năng phù hợp nhu cầu sử dụng, độ bền cao bạn nên tham khảo các lưu ý sau:
Vật liệu của lưỡi dao nên chọn làm bằng thép không gỉ chứa hàm lượng carbon cao hoặc thép hợp kim cao cấp.
Độ sắc của lưỡi dao cũng là yếu tố quan trọng khi chọn mua dao gọt để đảm bảo việc sơ chế thực phẩm nhanh hơn.
Lựa chọn loại dao của thương hiệu uy tín để tránh mua phải hàng nhái kém chất lượng. Trong đó, Chef Studio là đơn vị nhận được nhiều đánh giá tốt của khách hàng trên thị trường.
Chọn mua dao có giá cả tương ứng với chất lượng, không ham rẻ mà mua dao không đảm bảo.
Bạn nên chọn loại dao đa năng có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng, dễ bảo quản.
Chọn dao có kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng. Ví dụ dao gọt vỏ hoa quả nên chọn dao kích thước nhỏ, dao để cắt tỉa củ quả nên chọn dao có mũi nhọn kiểu mỏ chim…
Bài viết chia sẻ đến bạn đọc những mẫu dao gọt được ưa chuộng sử dụng hiện nay. Mỗi dòng sản phẩm đều có những điểm nổi bật về thiết kế, công năng để bạn chọn lựa. Đừng quên liên hệ Chef Studio theo hotline 1900 3080 để được đội ngũ nhân viên am hiểu dao nhà bếp tư vấn chu đáo nhất.
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn