Dao mới mua, cách thức vệ sinh ra sao?

Dao là đồ dùng không thể thiếu trong mỗi căn bếp gia đình, làm thế nào để dao luôn sắc bén và bền bỉ trong quá trình sử dụng. Đặc biệt trong lần sử dụng dao đầu tiên, bạn nên chú ý cách sử dụng khi vệ sinh và bảo quản dao. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm mẹo vệ sinh hữu ích nhé! 

Vệ sinh và bảo quản dao mới mua 

Dao Nhật Damascus là loại dao làm bếp chuyên dụng được đánh giá cao với độ sắc bén đến hoàn hảo. Tuy nhiên, dao Nhật Damascus cũng như các loại dao khác sẽ dễ bị han gỉ nếu không được vệ sinh và bảo quản đúng cách. Dao luôn sáng bóng và sắc bén là mong muốn của nhiều người tiêu dùng. Cùng Chef Studio tham khảo cách thức giữ gìn với dao mới mua sau đây nhé: 

Dao làm bếp luôn sáng bóng và sắc bén là mong muốn của nhiều người tiêu dùng

Lau dầu ăn khi mới mua dao 

Dao Nhật Damascus được làm từ chất liệu thép VG10, loại thép nếu không bảo quản đúng cách thì có thể ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, thực hiện bôi lớp dầu mỏng trước khi sử dụng khoảng 20 phút, sau đó tiến hành rửa sạch và lau khô. 

Dao Damascus được thực hiện theo các bước vệ sinh sẽ luôn bảo đảm độ sắc bén 

Việc lau dầu lên bề mặt dao trước khi sử dụng sẽ giúp tạo nên một lớp màng mỏng ngăn cách khi dao tiếp xúc với không khí ẩm. Với thao tác này chiếc dao Nhật Damascus sẽ luôn sáng bóng và không bị gỉ sét trong quá trình sử dụng. 

Lau rửa đúng cách

Để giữ dao luôn được bền đẹp có thể sử dụng dung dịch rửa chén thông thường. Đặc biệt tuân thủ lần lượt theo các bước dưới đây để giữ dao bền lâu. 

Vệ sinh dao theo các bước thường xuyên có thể kéo dài tuổi thọ của dao

Bước 1: Sử dụng khăn lau đã thấm nước, cho một chút dung dịch vệ sinh rửa bát, sau đó bóp nhẹ để hòa tan dung dịch và tạo ra bọt.

Bước 2: Dùng khăn chà nhẹ nhàng để loại những vết bẩn có trên dao 

Bước 3: Thực hiện rửa sạch dao Nhật Damascus với nước ấm rồi sau đó lau thật khô để tránh tình trạng dao bị gỉ sét. 

Những lưu ý khi sử dụng dao Nhật Damascus Chef Studio 

Sử dụng dao với đúng mục đích 

Khi sử dụng dao Nhật Damascus cần lưu ý những gì để mang lại hiệu quả tuyệt đối là câu hỏi mà rất nhiều người dùng băn khoăn. Với dao Nhật Damascus bạn hoàn toàn có thể sử dụng chiếc dao này với những chức năng như cắt, thái các loại thực phẩm như: thịt, cá, rau củ và gọt hoa quả. 

Thực hiện mài dao thường xuyên

Khi dao tiếp xúc nhiều trong không khí cũng như thực hiện cắt thái thực phẩm thường xuyên sẽ dẫn đến dao bị cùn. Chính vì vậy bạn hãy duy trì việc mài dao thường xuyên với đá mài dao hoặc với dụng cụ mài dao chuyên dụng. 

Thực hiện mài dao định kỳ giúp tạo nên độ sắc bén cho dao

Vệ sinh dao Nhật Damascus ngay khi cắt thái xong

Vệ sinh dao Nhật Damascus thường xuyên bằng tay sau khi sử dụng thay vì dùng máy rửa bát. Điều này hạn chế bề mặt của dao bị trầy xước và tránh việc dao bị va đập vào các vật dụng khác gây lỏng chuôi dao. 

Vệ sinh dao ngay sau khi sử dụng sẽ hạn chế để lại các vết xước trên bề mặt dao 

Nên lau rửa dao bằng dung dịch nước rửa bát hoặc chất tẩy rửa có nồng độ tẩy để dao không bị xỉn màu trên bề mặt dao. 

Qua bài viết trên, Chef Studio đã bật mí cho bạn thấy cách thức xử lý để chiếc dao mới mua luôn bền bỉ và sáng bóng. Cùng tham khảo những cách trên để hạn chế những tình trạng không mong muốn xảy ra trên chiếc dao nhà bếp.