Sản phẩm bán chạy
Dụng cụ làm bếp chất lượng, tiện dụng luôn là ưu tiên hàng đầu trong quá trình mua sắm thường ngày của chị em nội trợ. Trong số đó, không thể không nhắc đến chảo thép Carbon Lodge Cast Iron – một trong những trợ thủ đắc lực của chị em phụ nữ mỗi khi vào bếp.
Vậy, chảo thép carbon Lodge có điểm gì đặc biệt đến thế? Cùng Chef Studio tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Với cái tên “dân gian” là chảo thép, chảo thép carbon Lodge được làm từ 96% là hợp kim sắt và 2-4% là carbon.
Giống như những loại chảo thông thường, chảo thép carbon đảm nhận tốt vai trò làm công cụ chế biến những món ăn chiên, xào, áp chảo,.. Nhưng vì khả năng hấp thụ nhiệt linh hoạt và tỏa nhiệt đồng đều hơn, lại có trọng lượng lý tưởng nên chảo thép carbon được đánh giá cao hơn hẳn các loại chảo thông thường.
Chảo thép carbon Lodge "đảm nhận" hoàn hảo các món xào, chiên, rán,...
CHẢO THÉP CARBON, Lodge carbon Steel nướng thịt ba chỉ siêu ngon!
So với chảo gang, chảo thép carbon Lodge có trọng lượng nhẹ hơn nhưng mức tỏa nhiệt vẫn không hề thua kém. Sở hữu chảo thép carbon, người dùng nói chung, đặc biệt là các chị em phụ nữ nói riêng sẽ thoải mái hơn khi cần di chuyển chảo nhờ trọng lượng lý tưởng của chiếc chảo này.
Chảo thép carbon có độ bền cao, nếu biết cách sử dụng và vệ sinh, bạn thậm chí có thể dùng chảo này liên tục trong thời gian rất dài.
Một ưu điểm chảo thép carbon Lodge được công nhận là khả năng chống dính tự nhiên, giúp bạn không bị nát, cháy khét thức ăn trong quá trình xào nấu. Khi sử dụng chảo thép carbon, bạn không cần dùng quá nhiều dầu mỡ, điều này làm các món ăn trở nên tốt hơn cho sức khỏe.
Sản phẩm có thể dùng được trên tất cả các loại bếp nấu ăn (bếp ga, bếp từ, bếp điện,...), thậm chí bạn có thể cho chảo vào lò nướng.
Chảo thép carbon có thời gian làm nguội nhanh hơn chảo gang, vì thế sau khi làm xong một món ăn, bạn có thể nhanh chóng vệ sinh chảo để làm món ăn khác.
Xem thêm:
- Top 4 chảo thép Carbon Lodge nhập khẩu bền đẹp tại Chef Studio
- Hướng dẫn cách tôi dầu cho chảo thép Carbon đơn giản ngay tại nhà
Trọng lượng chảo thép carbon Lodge chỉ bằng khoảng ½ so với chiếc chảo gang - đây là trọng lượng lý tưởng với các chị em Phụ nữ. Với chiếc chảo thép Carbon, chị em có thể vô tư thực hiện các động tác lắc hay giật tay để thức ăn di chuyển “chạy đều” xung quanh chảo như người đầu bếp thực thụ.
Nhờ chảo thép carbon nhẹ mà việc di chuyển chảo từ vị trí bếp đến bàn ăn hay bất kỳ đâu cũng dễ dàng không kém, không lo vì quá sức mà đánh đổ hay làm nứt chảo do rơi bởi chảo thép Carbon có độ dẻo dai khá tốt..
Chảo thép carbon Lodge được chia thành 2 loại chính: chảo một tay cầm và chảo hai tay cầm.
Chảo thép Carbon Lodge một tay cầm là kiểu dáng chảo thông thường với thiết kế tay cầm dài kết nối với miệng chảo bởi đinh tán nhằm hạn chế sự truyền tải nhiệt trong khi nấu. Thiết kế tay cầm dài giúp bạn dễ dàng thao tác di chuyển chảo khi nấu một cách an toàn, tiện dụng.
Thiết kế tay cầm dài được gắn đinh tán chắc chắn của chảo thép carbon Lodge một tay cầm
Chảo thép carbon Lodge hai tay cầm có phần đặc biệt hơn khi tay cầm được cố định hai bên, nối lên từ phần giữa thân chảo. Hai tay cầm khá chắc chắn, tuy nhiên, khả năng cách nhiệt cũng có phần hạn chế. Để đảm bảo an toàn, người dùng vẫn nên trang bị găng tay bếp bảo hộ trong quá trình di chuyển hay nhấc chảo ra khỏi bếp.
Thiết kế chảo thép carbon Lodge hai tay cầm nhỏ gọn thuận tiện chế các món xào, nướng..
Nếu phần thiết kế tạo ấn tượng tốt với người tiêu dùng thì chức năng sử dụng lại là yếu tố quyết định hoàn toàn thuyết phục họ, đặc biệt với hội chị em nội trợ.
Đầu tiên phải kể đến khả năng khuếch tán nhiệt hoàn toàn, góp phần giữ lại nguyên vẹn hương vị thuần tùy và chất dinh dưỡng bên trong mỗi món ăn.
Bên cạnh đó, vốn nổi danh là người anh em của chảo gang Lodge, chảo thép carbon được trang bị lớp chống dính tự nhiên, không hề có chút sơn chống dính, vừa đảm bảo độ bền sản phẩm lại vừa an toàn sức khỏe người dùng.
Khả năng chống dính tự nhiên an toàn với sức khỏe của chảo thép carbon Lodge
Chảo thép carbon còn có thể thích ứng trên mọi loại bếp, bao gồm bếp từ, bếp gas, bếp điện và ngay cả trên sức nóng trực tiếp từ bếp củi. Nhưng đừng lo, chảo tỏa nhiệt khá nhanh, sẽ không gây nguy hiểm cho chị em đâu nhé!
Chảo thép carbon Lodge sử dụng được với mọi loại bếp
Sử dụng chảo thép carbon Lodge, bạn thoả sức chế biến nhiều dạng món ăn khác nhau cho gia đình, từ chiên, xào, rán đến cả cơm rang hay món quay nướng cũng đều đảm bảo độ chín đều, thơm ngon.
Về món chiên, theo khảo sát từ người tiêu dùng, nhất là các đầu bếp hàng đầu thế giới, món trứng chiên ốp la ngon nhất là khi được làm với chảo thép carbon. Bên cạnh đó, các món chiên cháy cạnh như thịt ba chỉ hay tôm được chế biến bởi chảo Lodge cũng thơm ngon, đều màu không kém.
Chảo còn thích hợp dùng để rang cơm, xào rau hay rán áp chảo với các món ăn điển hình như: bò áp chảo, ức gà áp chảo hay cá hồi áp chảo. Nhờ đó, thức ăn không chỉ cháy giòn, lên màu đẹp mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng bên trong.
Cá hồi áp chảo không lo cháy vỏ với chảo thép carbon Lodge
Làm steak với chảo thép carbon Lodge cực đơn giản
Đặc biệt, một số người thích dùng chảo để nướng khoai tây, đặt trong lò nướng bánh hay các quay nướng thịt heo mà không lo cháy nổ hay hư hỏng đến chảo.
Tùy theo mục đích sử dụng cũng như số khẩu phần ăn mà bạn thường xuyên chế biến, bạn có thể lựa chọn giữa rất nhiều loại chảo thép carbon Lodge nhập khẩu tại Chef Studio:
- Chảo thép carbon 20.32 cm - 8 Inch Carbon Steel Skillet: Với trọng lượng 0.998 kg, đường kính 8 inch đây là chiếc chảo với kích thước trung bình, thích hợp để rán trứng, xào rau,...
Chảo thép carbon Logde 20.32 cm nhỏ cho bữa sáng nhanh gọn
- Chảo thép carbon hai tay cầm 20.32 cm - 8 Inch Carbon Steel Pan: Lòng chảo sâu, có hai tay cầm tiện lợi khi xào thức ăn. Bạn có thể thoải mái hơn trong việc nấu các món ăn cần đảo nhiều như rang cơm, xào mì,..
Chảo thép carbon Lodge hai tay cầm thậu tiện cho các món xào,..
- Chảo thép carbon 25.4 cm - 10 Inch Carbon Steel Skillet: Đây là chiếc chảo hoàn hảo cho việc rán bít tết và áp chảo thịt ức gà, cá hồi cho các món ăn kiêng.
Size 25.4 cm của chảo thép carbon lodge là size chảo được nhiều gia đình lựa chọn bởi kích thước vừa đủ
- Chảo thép carbon 30.5 cm - 12 Inch Carbon Steel Skillet: Kích thước chảo lớn, thích hợp làm các món ăn cho gia đình từ 4-6 người. Hoặc nếu bạn yêu thích món cá chiên nguyên con, chảo thép carbon Lodge 12 Inch chính là lựa chọn dành cho bạn.
Chảo thép carbon Lodge 30.5 cm phù hợp với hộ gia đình đông người
Để duy trì độ bền của chảo thép carbon Lodge, người dùng cần biết cách sử dụng cũng như bảo quản hợp lý. Dưới đây là một số gợi ý tham khảo:
- Trong lần đầu tiên sử dụng, bạn nên tiến hành bước tôi dầu với muối, khoai tây hoặc dầu ăn trước khi chính thức đặt lên bếp. Ngay cả khi đã sử dụng nhiều lần thì quá trình tôi dầu cũng cần được thực hiện 1-2 lần/tháng để lớp chống dính tự nhiên luôn bền chặt.
- Hạn chế để các thức ăn có tính axit cao như chanh, cà chua,... vào trong chảo thép carbon bởi hàm lượng sắt trong chảo cao, sẽ phản ứng oxi hóa với axit và khiến cho chảo dễ bị han gỉ.
- Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên rửa sạch chảo với nước ấm và sấy khô chảo trên bếp trước khi treo lên giá hoặc cất vào tủ bếp.
- Đối với những vết bẩn cứng đầu, bạn không nên chà mạnh hay rửa nhiều lần với nước rửa bát độ tẩy cao mà nên sử dụng khoai tây và muối để chà xát lên bề mặt rồi rửa lại bằng nước ấm là được.
Các sản phẩm chảo thép carbon, chảo gang hay nồi gang mang thương hiệu Lodge Cast Iron chính hãng được bày bán phổ biến tại Chef Studio với chất lượng uy tín cùng giá cả hợp lý.
Sau đây là những lưu ý cho bạn để vệ sinh, sử dụng chảo thép carbon Lodge đúng cách:
- Khi chế biến món ăn, bạn cần làm nóng chảo trước, sau đó làm nóng dầu ăn rồi mới cho thực phẩm vào để thực hiện các bước chiên, xào, áp chảo,..
- Tôi dầu cho chảo thép carbon sau 2-3 tháng sử dụng chính là một bí quyết để củng cố lớp chống dính tự nhiên của chảo.
- Dùng nước muối hoặc nước rửa bát pha loãng và cọ chảo bằng miệng bọt biển là cách tốt nhất để vệ sinh chảo thép carbon.
- Khi nấu ăn và vệ sinh chảo xong, bạn dùng khăn lau thoa một lớp mỏng dầu ăn lên mặt chảo và bảo quản nơi khô ráo.
Hãy liên hệ ngay Chef Studio để đặt hàng và được tư vấn chi tiết.
Chef Studio tự hào là đơn vị phân phối chính hãng sản phẩm Lodge Cast Iron tại Việt Nam.
CHEF STUDIO
Hotline: 084 888 18 00
Gửi đánh giá/ bình luận của bạn